Куриная грудка в сметанном маринаде. Пошаговый рецепт с фото.

 

Сегодня мы будем готовить куриную грудку в сметанном маринаде. Вкусное куриное мясо получается нежным и просто тает во рту. Это блюдо прекрасно сочетается с овощами, крупами и с картофельным пюре.
Нам потребуется:
-1 куриная грудка
-100 г сметаны
-1 чайная ложка готовой горчицы
-1 яйцо
-3 зубчика чеснока
-0,5 чайной ложки соли
-2 столовые ложки соевого соуса
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·       В миске смешиваем сметану, горчицу, сырое яйцо, пропущенный через пресс чеснок, соль и соевый соус.

·       Куриную грудку нарезаем кусочками.

·       Выкладываем кусочки курицы в миску с соусом, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в холодильник на 2 часа, чтобы грудка хорошо промариновалась.

·       Кусочки мяса достаём из соуса и обваливаем в сухарях.

·       Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.

·       Жарим на среднем огне до золотистой корочки.

·       Накрываем крышкой и даём мясу подойти на медленном огне 5-7 минут.
·       Выкладываем на тарелку и подаём с гарниром или как отдельное блюдо.