Что из продуктов можно и что нельзя хранить в морозилке

 
Если в вашей морозилке лежат лишь полуфабрикаты и мороженое, значит, вы пользуетесь ею недостаточно эффективно. Зная правила заморозки продуктов, можно значительно облегчить себе жизнь и сэкономить деньги.
Не все знают, что в морозилке очень удобно хранить приготовленную впрок еду. Это касается и супов, и вторых блюд, и заготовок для сложных рецептов. Можно, к примеру, сварить большую порцию перловки, расфасовать её в пакетики, а потом использовать её для приготовления рассольника.
Ни вкусовых, ни питательных свойств готовые блюда не потеряют. Суточные щи станут даже лучше - за время, проведённое в морозилке, они настоятся. Главное — заморозьте еду сразу, как только вы её приготовили и охладили.
Если вы купили по акции большую упаковку твёрдого или полутвёрдого сыра, излишки тоже стоит заморозить. Можно замораживать даже хлеб. Разогретый в микроволновке, он снова будет свежим.
Однако, некоторые продукты теряют свою пользу и консистенцию в процессе заморозки. Это корень имбиря, мёд, кисломолочные продукты, мягкие и рассольные сыры.
Сваренные вкрутую яйца после разморозки становятся твёрдыми. Замороженный свежий картофель меняет вкус и текстуру, на шоколаде появляется белый налёт.
Вместе с тем нужно строго следить за соблюдением товарного соседства. Одни продукты - рыба, пряная зелень, копчёности отдают свои запахи, а другие — сливочное масло, хлеб, яйца впитывают. Также нельзя хранить вместе сырые продукты и готовые к употреблению.
Лето — самое время сохранить урожай с дачи. Баклажаны, шпинат, цветная капуста, кукуруза, зелень, сладкий перец при минусовой температуре не растеряют витамины. Заморозить можно и помидоры, правда, потом они станут мягкими и подойдут только для тепловой обработки. Перестанут быть хрустящими и упругими овощи с большим количеством влаги: огурцы, капуста и кабачки.
Хорошо хранятся в морозилке фрукты и ягоды. Их нужно помыть, просушить, можно даже нарезать. Обязательно перебирайте овощи. Следите за тем, чтобы среди них не было испорченных, иначе в процессе заморозки бактерии могут поразить и хорошие продукты.
Существуют определённые сроки хранения продуктов при температуре не выше минус18 градусов.
Для овощей и фруктов этот срок составляет до года, для ягод — 9 месяцев. Рыба и мясо хранятся до 8 месяцев, птица — до 10 месяцев, замороженное сливочное масло — 4 месяца. Продукты, пролежавшие дольше, если и не испортятся, то потеряют свой первоначальный вкус.
Специалисты советуют приучить себя подписывать свежезамороженные продукты, указывая дату заморозки.

КОММЕНТАРИИ

Имя

анекдоты,348,болезни,189,ваше право,85,веселые истории,157,вкусная еда,471,вторые блюда,171,гадания,54,дача,178,дела домашние,65,десерты,38,диеты,260,долой лишний вес,136,дом,360,дом и дача,738,домашние напитки,48,домашние питомцы,87,домашние разносолы,26,домашняя выпечка,53,закуски,54,запеканки,18,здоровье,495,здоровье и красота,791,зеленая аптека,124,знаки зодиака,56,знаки судьбы,26,идеи подарков,39,каши,17,комнатные цветы,57,красота,298,кулинария,578,легенды о цветах,36,лечебное питание,127,любопытные факты,174,наблюдения,142,народная медицина,189,национальная кухня,37,Новости сайта,2,обереги и талисманы,71,обряды,383,отдых,32,полезные советы,311,постные блюда,25,приметы,151,приметы и гадания,1333,садовые цветы,59,салаты,63,семейные даты,515,семья,120,супы,33,тесты,81,уход за волосами,69,уход за лицом,138,уход за телом,104,уход за цветами,50,уютный дом,56,цветы,199,что делать,76,это интересно,1184,юмор,504,
ltr
item
Обо всем понемногу: Что из продуктов можно и что нельзя хранить в морозилке
Что из продуктов можно и что нельзя хранить в морозилке
Если в вашей морозилке лежат лишь полуфабрикаты и мороженое, значит, вы пользуетесь ею недостаточно эффективно.
https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgKz0zjUit70KovV_eL64WmvGliP75eAekqQQM8JS2-CI7jTumaCEozPHZHWP1PlrG36wcJsLHFeEWr4rJoAu5LzxgS2NL2bAXbhWvW9CmvBBz85M2sNU7ETVihVPIf1v69oV65D3etIZjaIX3wz0HV6lsr2-kDh8tRM9tVqwWQwIApH3zXYiChk4Hd=w640-h358
https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgKz0zjUit70KovV_eL64WmvGliP75eAekqQQM8JS2-CI7jTumaCEozPHZHWP1PlrG36wcJsLHFeEWr4rJoAu5LzxgS2NL2bAXbhWvW9CmvBBz85M2sNU7ETVihVPIf1v69oV65D3etIZjaIX3wz0HV6lsr2-kDh8tRM9tVqwWQwIApH3zXYiChk4Hd=s72-w640-c-h358
Обо всем понемногу
https://www.obovsem.pro/2022/08/blog-post_22.html
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/2022/08/blog-post_22.html
true
2135292429312463681
UTF-8
Отобразить все статьи Не найдено ни одной статьи ОТОБРАЗИТЬ ВСЕ Читать далее Ответить Отменить Удалить От Домашняя страница СТРАНИЦЫ СТАТЬИ Показать все РЕКОМЕНДУЕМОЕ ЯРЛЫК АРХИВ SEARCH ВСЕ ПОСТЫ По вашему запросу ничего не найдено Вернуться на главную Воскресение Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек Только что 1 минуту назад $$1$$ minutes ago 1 час назад $$1$$ hours ago Вчера $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago Более 5 недель назад Подписчики Подписаться ПРЕМИУМ КОНТЕНТ ЗАБЛОКИРОВАН ШАГ 1: Поделитесь в социальной сети ШАГ 2: Перейдите по ссылке в социальной сети Скопировать все Выделить все Все было скопировано Не удается скопировать Содержание