Вкусный напиток для Медового Спаса

 
Приближается 14 августа — первый, или Медовый Спас, и сегодня я хочу поделиться с вами историей и рецептом старинного медового напитка.
Главная загадка мёда в том, что он не портится, фактически не имеет срока годности. В египетских пирамидах находили герметически закрытые сосуды с мёдом — и его можно было употреблять в пищу.
К слову, быстро проверить качество мёда можно таким нехитрым способом: капните мёд на газету и подождите пару минут. Если вокруг медового пятна появится кружок влаги, то мёд разбавлен.
Многим известны рецепты сбитня, медовухи, медовика, а есть ещё старинный древний напиток на основе мёда, отлично подходящий как раз для жаркой летней погоды — джулеп.
Прибыл он к нам вместе с караванами в Средние века и быстро полюбился нашим предкам. Обычно им завершали трапезу. Позволить себе этот напиток могли только зажиточные люди, поскольку в его состав входят лимоны, а по тем временам они стоили очень дорого. Зато наши предки придумали в сезон вместо воды использовать для приготовления джулепа берёзовый сок.
При Петре Великом джулеп забыли и вспомнили об этом напитке только при Екатерине Вликой. Она очень уважала всякие кушанья и напитки на меду и даже освободила пчеловодов от всех налогов. Однако со временем интерес к этому старинному напитку вновь угас.
Итак, сегодня мы приготовим джулеп.
Нам понадобится:
-1 л воды
-300 г свежего жидкого мёда
-4 лимона
-50 г свежих мятных листьев
Способ приготовления:
Выжать из лимонов сок и процедить через марлю.
Добавить воду и мёд, всё тщательно перемешать.
Мяту порубить и добавить в напиток.
Настаивать джулеп 3-4 часа в тёмном прохладном месте, при желании ещё раз процедить и перелить в закрывающуюся тару.
Держать напиток в холодильнике.
Джулеп не рекомендуется пить натощак, поскольку он стимулирует пищеварительные процессы.
Сочетание мёда, лимонной кислоты и мяты укрепляет иммунитет и снимает ощущение усталости. Оптимальная доза напитка — пол стакана в день. При желании можно добавлять лёд и пить через соломинку, как коктейль.
В сезон воду для приготовления джулепа можно заменить берёзовым соком.

КОММЕНТАРИИ

Имя

анекдоты,348,болезни,189,ваше право,85,веселые истории,157,вкусная еда,471,вторые блюда,171,гадания,54,дача,178,дела домашние,65,десерты,38,диеты,260,долой лишний вес,136,дом,360,дом и дача,738,домашние напитки,48,домашние питомцы,87,домашние разносолы,26,домашняя выпечка,53,закуски,54,запеканки,18,здоровье,495,здоровье и красота,791,зеленая аптека,124,знаки зодиака,56,знаки судьбы,26,идеи подарков,39,каши,17,комнатные цветы,57,красота,298,кулинария,578,легенды о цветах,36,лечебное питание,127,любопытные факты,174,наблюдения,142,народная медицина,189,национальная кухня,37,Новости сайта,2,обереги и талисманы,71,обряды,383,отдых,32,полезные советы,311,постные блюда,25,приметы,151,приметы и гадания,1333,садовые цветы,59,салаты,63,семейные даты,515,семья,120,супы,33,тесты,81,уход за волосами,69,уход за лицом,138,уход за телом,104,уход за цветами,50,уютный дом,56,цветы,199,что делать,76,это интересно,1184,юмор,504,
ltr
item
Обо всем понемногу: Вкусный напиток для Медового Спаса
Вкусный напиток для Медового Спаса
Приближается 14 августа — первый, или Медовый Спас, и сегодня я хочу поделиться с вами историей и рецептом старинного медового напитка.
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWf0h6kXTnkwdqF5UEzES_mopSk30DId-IR_vKS1q9kQNI32ha6hnMVTUIPR65iCR3in9JtS0dUN4W59MY1lWJOTDY3PuXsmroA_RM-rd13hXtivRto2iUPqo__RMJzdxpUX7HVapkVWhGdXRziMEarxkKuCQucf3JmEXdDH1vrLZXMDLs0Ys5ycrt/w640-h426/dzhulep.jpg
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWf0h6kXTnkwdqF5UEzES_mopSk30DId-IR_vKS1q9kQNI32ha6hnMVTUIPR65iCR3in9JtS0dUN4W59MY1lWJOTDY3PuXsmroA_RM-rd13hXtivRto2iUPqo__RMJzdxpUX7HVapkVWhGdXRziMEarxkKuCQucf3JmEXdDH1vrLZXMDLs0Ys5ycrt/s72-w640-c-h426/dzhulep.jpg
Обо всем понемногу
https://www.obovsem.pro/2022/08/blog-post_12.html
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/2022/08/blog-post_12.html
true
2135292429312463681
UTF-8
Отобразить все статьи Не найдено ни одной статьи ОТОБРАЗИТЬ ВСЕ Читать далее Ответить Отменить Удалить От Домашняя страница СТРАНИЦЫ СТАТЬИ Показать все РЕКОМЕНДУЕМОЕ ЯРЛЫК АРХИВ SEARCH ВСЕ ПОСТЫ По вашему запросу ничего не найдено Вернуться на главную Воскресение Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек Только что 1 минуту назад $$1$$ minutes ago 1 час назад $$1$$ hours ago Вчера $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago Более 5 недель назад Подписчики Подписаться ПРЕМИУМ КОНТЕНТ ЗАБЛОКИРОВАН ШАГ 1: Поделитесь в социальной сети ШАГ 2: Перейдите по ссылке в социальной сети Скопировать все Выделить все Все было скопировано Не удается скопировать Содержание