Картофель запечённый с салом. Пошаговый рецепт с фото

Блюд из картофеля великое множество, всех не перечислишь, и сегодня я приготовлю вместе с вами картофель, запечённый с салом.

 

«Ах, картошка, объеденье! Пионерский идеал! Тот не знает наслажденья, кто картошки не едал!» - моему поколению хорошо знакомы слова этой песенки. Блюд из картофеля великое множество, всех не перечислишь, и сегодня я приготовлю вместе с вами картофель, запечённый с салом. Запекать его будем в фольге в духовке. При подаче можно полностью освободить картофелины от фольги, а можно подать с листочком фольги.
Нам потребуется:
-картофель
-сало
-зелень любая
-чеснок
-соль, чёрный молотый перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·       Картофелины хорошо вымыть щёткой и разрезать поперёк не до конца, чтобы можно было раскрыть надрезы.

·       Сало нарезать небольшими кусочками.

·       В надрезы вставить кусочки сала, посолить и поперчить по вкусу.

·       Каждую картофелину завернуть в кусочек фольги.

·       Уложить подготовленный картофель на противень. Запекать при температуре 240^оС полчаса.

·       Развернуть картофелины и поставить в духовку ещё на 10 минут.

·       Мелко нарезать зелень и смешать с пропущенным через пресс чесноком.

·       Готовый картофель посыпать зеленью и подавать к столу.