Сегодня я делюсь рецептом необыкновенно вкусной нежной томлёной куриной грудки в молоке. Обычно куриная грудка получается суховатой, ведь в ней совсем
Сегодня я делюсь рецептом необыкновенно вкусной нежной томлёной куриной грудки в молоке. Обычно куриная грудка получается суховатой, ведь в ней совсем нет жира. Но только не в этом рецепте! Рецепт очень простой, даже можно сказать, проще некуда, но вкусно необыкновенно.
Нам потребуется:
-400 г куриной грудки
-1 л молока
-1 лавровый лист
-4 горошины чёрного перца
-1 чайная ложка соли
-по щепотке карри, куркумы, орегано, сладкой паприки, кориандра, тмина, сушеного чеснока
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Смешайте карри, куркуму, орегано, сладкую паприку, кориандр, тмин, сухой чеснок.
Смажьте этой смесью мясо и оставьте на 15-20 минут.
Молоко поставьте на огонь.
Когда молоко закипит, добавьте лавровый лист, соль, черный перец горошком, подготовленное мясо.
После закипания варите 1-2 минуты.
Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой.
Укутайте тепло одеялом и оставьте на 2 часа.
Выньте филе, заверните в фольгу и уберите в холодильник до полного остывания.
Перед подачей нарежьте ломтиками и выложите на блюдо.
.
КОММЕНТАРИИ