Лесной чай - вкусный и полезный


  А вы пробовали чай, заваренный брусничными почками или липовым цветом? Знаете ли вы, что кислица придаёт чаю вкус, похожий на лимонный?
  В загородных прогулках, в туристском походе мы с удовольствием пьём пахнущий дымком чай, причём необязательно использовать для чая обычную заварку, ведь у опытного путешественника есть наготове особенный, лесной чай.
  Если бросить в кипяток свежие цветки липы или шиповника, зелёные листья брусники или земляники, то такой чай придётся по вкусу не каждому из-за сильного травяного духа. Поэтому чай для заварки готовят заранее. Проще всего листья высушить, разложив ровным слоем под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. Когда листья подсохнут, их нужно порезать и слегка поджарить в духовке.
  Другой способ – ферментация. Собранные листья держат в тени 3-5 часов, пока они не завянут, а после скручивают в ладонях, чтобы выступил сок. Листья складывают в ящик, закрывают влажной тканью и оставляют для брожения на 7-9 часов. Потом листья сушат в печи или на солнце. Чаинки должны быть крупными – до 4 мм, иначе чай будет мутным.
  Ягоды для чая – землянику, малину сушат на солнце, раскладывая на марле или в нежаркой духовке. Хранят в стеклянных банках или жестяных коробочках, чтобы ягоды не теряли запаха.
  Листья собирают в тёплые ясные дни, каждый сорт сушат и хранят отдельно. Заваривая, можно смешивать разные сорта. Обычно для заварки берут в равных пропорциях сухие листья яблони и земляники, яблони и вишни, малины и клубники, земляники и клубники, вишни и кипрея, яблони и кипрея. Придадут чаю приятный запах душица, мята, чёрная смородина, тысячелистник, донник, вишнёвые и черничные листья. Лепестки жасмина, шиповника, роз сделают запах сладковатым, но многим это нравится. К сушеным листьям можно добавить немного свежих, тонко нарезанных – от этого аромат напитка усилится. Заваривают лесной чай из расчёта чайная ложка сухих листьев на стакан кипятка.
  Листья малины собирают все лето, вереск собирают в июле-августе, когда он цветёт. Черничные и брусничные листья собирают в мае-июне, ежевичные собирают в июне-июле. Кипрейные листья собирают в июле августе, вишнёвые и яблочные собирают в августе-сентябре.
  Лесной чай не только вкусен, но и полезен. Недаром в народной медицине широко используют всевозможные травяные отвары.
   Малиновые листья и ягоды заваривают при простуде и гриппе – они хорошо понижают температуру.
  Чай из смородинового листа помогает при малокровии и авитаминозе.
  Отвар листьев ежевики полезен при ангине и гриппе, а также он хорошо снимает нервное напряжение.
  Отвар из листьев земляники полезно пить при высокой температуре, заболеваниях почек, малокровии: одна десертная ложка на стакан кипятка.
  Липовый цвет заваривают при простудах, головной боли.
  Клевер луговой пьют при слабости и общих недомоганиях.
  Душица помогает от бессонницы.
  Чагу принимают при язве желудка, гастритах.
  Шиповник полезен сердечникам и гипертоникам.
  Выпитый на ночь отвар ромашки даёт крепкий сон.
  Вот он какой, лесной чай – вкусный и полезный!

КОММЕНТАРИИ

Имя

анекдоты,313,болезни,156,ваше право,74,веселые истории,126,вкусная еда,465,вторые блюда,169,гадания,40,дача,154,дела домашние,58,десерты,38,диеты,225,долой лишний вес,119,дом,313,дом и дача,649,домашние напитки,44,домашние питомцы,74,домашние разносолы,26,домашняя выпечка,53,закуски,54,запеканки,18,здоровье,430,здоровье и красота,686,зеленая аптека,108,знаки зодиака,48,знаки судьбы,23,идеи подарков,34,каши,13,комнатные цветы,50,красота,258,кулинария,568,легенды о цветах,35,лечебное питание,109,любопытные факты,137,наблюдения,126,народная медицина,170,национальная кухня,37,Новости сайта,2,обереги и талисманы,59,обряды,327,отдых,26,полезные советы,260,постные блюда,24,приметы,123,приметы и гадания,1116,садовые цветы,51,салаты,63,семейные даты,432,семья,104,супы,33,тесты,70,уход за волосами,63,уход за лицом,115,уход за телом,90,уход за цветами,47,уютный дом,51,цветы,181,что делать,72,это интересно,1011,юмор,438,
ltr
item
Обо всем понемногу: Лесной чай - вкусный и полезный
Лесной чай - вкусный и полезный
https://1.bp.blogspot.com/-EMr6WJZhXSQ/XwKGKy5qYgI/AAAAAAAAhYo/LGYkoIBxAEcMs8zg3caL9USJBKoL4y1aACNcBGAsYHQ/s640/DSC09213.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-EMr6WJZhXSQ/XwKGKy5qYgI/AAAAAAAAhYo/LGYkoIBxAEcMs8zg3caL9USJBKoL4y1aACNcBGAsYHQ/s72-c/DSC09213.jpg
Обо всем понемногу
https://www.obovsem.pro/2020/07/blog-post_36.html
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/2020/07/blog-post_36.html
true
2135292429312463681
UTF-8
Отобразить все статьи Не найдено ни одной статьи ОТОБРАЗИТЬ ВСЕ Читать далее Ответить Отменить Удалить От Домашняя страница СТРАНИЦЫ СТАТЬИ Показать все РЕКОМЕНДУЕМОЕ ЯРЛЫК АРХИВ SEARCH ВСЕ ПОСТЫ По вашему запросу ничего не найдено Вернуться на главную Воскресение Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек Только что 1 минуту назад $$1$$ minutes ago 1 час назад $$1$$ hours ago Вчера $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago Более 5 недель назад Подписчики Подписаться ПРЕМИУМ КОНТЕНТ ЗАБЛОКИРОВАН ШАГ 1: Поделитесь в социальной сети ШАГ 2: Перейдите по ссылке в социальной сети Скопировать все Выделить все Все было скопировано Не удается скопировать Содержание