Сыр во фритюре – излюбленная закуска многих людей. Вкус закуски легко варьировать специями. Также к жареному сыру можно подать пикантный соус из лимон
Сыр
во фритюре – излюбленная закуска многих людей. Вкус закуски легко варьировать
специями. Также к жареному сыру можно подать пикантный соус из лимонного
мармелада.
Нам потребуется:
-сыр
-яйцо
-свежая булка
-черный молотый перец
-соль
Для соуса:
-100 г мармелада
-15 г лимонного сока
-щепотка чёрного молотого перца
-щепотка перца чили
-1/2 чайной ложки петрушки
-соль по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
· Измельчите мармелад.
· Смешайте мармелад, лимонный сок, соль, перец, чили и
петрушку.
· Оставьте на 6 часов при комнатной температуре.
· Натрите свежую булку без корки на тёрке.
· Сыр нарежьте.
· Взбейте яйцо, добавьте соль и перец по вкусу.
· Смочите сыр в яйце.
· Обваляйте в сухарях.
· Жарьте во фритюре или глубокой сковороде с большим
количеством масла около 1 минуты.
· Из оставшегося яйца приготовьте блинчик.
· Выложите на тарелку блинчик, на него поджаренный сыр и
мармелад.
КОММЕНТАРИИ