Хотя картофель, безусловно, считается самым популярным овощем, однако далеко не все блюда из него можно отнести к диетическим.
На самом деле картофель успешно используется в диетологии, и картофельная диета существует в нескольких вариантах, отличающихся количеством потребляемого за день картофеля, а также ассортиментом дополнительных продуктов.
Самый простой, но и самый жесткий вариант картофельной диеты выглядит так: на завтрак нужно выпить стакан молока, на обед съесть 300 г картофельного пюре без масла, на ужин приготовить картофельный салат из 250 г отварного картофеля и одного яйца с растительным маслом.
Сидеть на такой диете можно 3-5 дней, не больше, а повторять не чаще, чем раз в месяц.
Более щадящая – двухнедельная диета. В течение диеты следует пить чистую воду до 3 литров в день.
1-3-й дни
6 раз в день через каждые 2 часа съедать по 250 г запечённого в духовке картофеля без добавок.
4-10-й дни
6 раз в день через каждые 2 часа съедать по 250 г вареного картофеля. В каждый приём пищи к картофелю можно добавить ½ чайной ложки оливкового масла, 5-6 капель лимонного сока, чуть-чуть соли.
11-14-й дни
Первый приём пищи.
250 г запечённого в духовке картофеля, посыпанного зеленью укропа и петрушки, зелёным луком с ½ чайной ложки оливкового масла.
Второй приём пищи.
250 г картофельного пюре: взять 4 картофелины средних размеров, 1 зубчик чеснока, 1 стебель укропа, 1/3 чайной ложки семян укропа, 1/3 стакана картофельного отвара, перец чёрный, соль. Картофель почистить и отварить в чуть подсоленной воде с чесноком и укропом. Готовый картофель размять, добавляя картофельный отвар так, чтобы получилось пюре нужной консистенции, немного поперчить.
Третий приём пищи.
250 г картофеля в мундире, очищенного и заправленного зеленью петрушки, ½ зубчика тёртого на мелкой тёрке чеснока и ½ чайной ложки растительного масла.
Четвёртый приём пищи.
250 г запечённого в духовке картофеля, сбрызнутого соком лимона, сдобренного петрушкой и растительным маслом.
Пятый приём пищи.
250 г картофельного пюре, такого же, как во второй приём пищи.
Шестой приём пищи.
250 г запечённого в духовке картофеля с зеленью петрушки и укропа, зелёным луком и ½ чайной ложки оливкового масла.
КОММЕНТАРИИ