Куриные рулетики в беконе с солёными огурчиками. Пошаговый рецепт с фото

Сегодня я предлагаю вам приготовить вместе со мной куриные рулетики в беконе с солёными огурчиками. С хрустящей корочкой, нежные и сочные внутри

 

Сегодня я предлагаю вам приготовить вместе со мной куриные рулетики в беконе с солёными огурчиками. С хрустящей корочкой, нежные и сочные внутри – пальчики оближешь! Они станут настоящим украшением любого праздничного застолья.
Нам потребуется на 10 порций:
-500 г куриного филе
-10 ломтиков бекона
-2 солёных огурчика
-4 зубчика чеснока
-150 г твёрдого сыра
-2 столовых ложки майонеза
-зелень
-растительное масло
-соль, чёрный молотый перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·       Куриное филе вымойте, нарежьте на 10 ломтиков длиной около 10 см.

·       Отбейте до толщины 3 мм.
·       Солёные огурчики нарежьте вдоль полосочками.

·       Сыр натрите на тёрке.

·       Чеснок очистите, измельчите, смешайте с сыром и майонезом.

·       Каждый кусочек филе посолите, поперчите, выложите огурчики.

·       Равномерно распределите сыр с чесноком и майонезом.

·       Сверните рулетиками.

·       Оберните ломтиками бекона и скрепите деревянными шпажками или зубочистками.

·       Выложите рулетики на покрытый фольгой и смазанный растительным маслом противень. Влейте 50 мл воды.

·       Запекайте 40 минут при температуре 180^оС, периодически поливая выделившимся соком.

·       Готовые рулетики выложите на блюдо. Украсьте по желанию зеленью.