В исследовании приняли участие более семи тысяч человек разного возраста, наблюдение за которыми велось в течение пяти лет. Учёные обнаружили, что у людей, которые являлись активными потребителями консервированных продуктов, в крови и моче было повышено содержание бисфенола. Это вещество используется при производстве пластиковых бутылок, а также внутреннего покрытия консервных банок. Употребление одной порции консервированных продуктов в день повышало концентрацию бисфенола на 24%, а более двух порций - на 54%.
Бисфенол - это химическое соединение, имеющее структуру, сходную с женским половым гормоном эстрогеном. Он может вызывать гормональные расстройства в организме. С 2010 года бисфенол находится под запретом во многих странах мира.
Медики предупреждают об опасности употребления продуктов, содержащих бисфенол.
КОММЕНТАРИИ