Готовим ужин: курица запечённая с лимоном и розмарином

Курица запечённая с лимоном и розмарином - пальчики оближешь!

Нам потребуется:

-1 курица

-1 лимон

-1 чайная ложка розмарина

-5 зубчиков чеснока

-2 столовые ложки оливкового масла

-1 чайная ложка соли

Способ приготовления:

·        Сотрите цедру с лимона.

·        Чеснок пропустите через чеснокодавку или натрите на мелкой тёрке.

·        Смешайте в миске розмарин, цедру лимона, чеснок и соль.

·        Добавьте оливковое масло. Всё хорошо перетрите.

·        Этой массой намажьте курицу внутри и снаружи.

·        Положите в кастрюлю оставшийся лимон, залейте водой и варите 5 минут с момента закипания.

·        На горячем лимоне сделайте несколько проколов ножом и положите его внутрь курицы.

·        Выложите курицу на противень и запекайте в нагретой до 180^о духовке 1,5 часа.

·        Переложите курицу на тарелку. Подавайте с картофелем.