Курица запечённая с лимоном и розмарином - пальчики оближешь!
Нам потребуется:
-1 курица
-1 лимон
-1 чайная ложка розмарина
-5 зубчиков чеснока
-2 столовые ложки оливкового масла
-1 чайная ложка соли
Способ приготовления:
·
Сотрите цедру с
лимона.
·
Чеснок пропустите
через чеснокодавку или натрите на мелкой тёрке.
·
Смешайте в миске
розмарин, цедру лимона, чеснок и соль.
·
Добавьте
оливковое масло. Всё хорошо перетрите.
·
Этой массой
намажьте курицу внутри и снаружи.
·
Положите в
кастрюлю оставшийся лимон, залейте водой и варите 5 минут с момента закипания.
·
На горячем лимоне
сделайте несколько проколов ножом и положите его внутрь курицы.
·
Выложите курицу
на противень и запекайте в нагретой до 180о духовке 1,5 часа.
·
Переложите курицу
на тарелку. Подавайте с картофелем.
КОММЕНТАРИИ