Для приготовления котлеток нам потребуется: -300 г мясного фарша (говядина-свинина) -200 г сыра -4 небольших помидора -1/2 стакана панировочных сухаре
Нам потребуется:
-300 г мясного фарша (говядина-свинина)
-200 г сыра
-4 небольших помидора
-1/2 стакана панировочных сухарей
-2/3 стакана молока
-2 зубчика чеснока
-1 луковица
-соль, чёрный молотый перец по вкусу
Для соуса:
-щепотка базилика сушеного
-50 г сыра
-100 г оливкового масла
-2 зубчика чеснока
-50 г грецких орехов
-1 столовая ложка сока лимона
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Залейте сухари
молоком на 10 минут.
·
Добавьте сухари в
фарш.
·
Лук очень мелко
нарежьте.
·
Чеснок натрите на
мелкой тёрке.
·
Добавьте лук и
чеснок в фарш, посолите и поперчите.
·
Всё хорошо
перемешайте.
·
Слепите котлеты,
выложите на противень и запекайте в духовке 25 минут.
·
Нарежьте
кружочками помидоры.
·
Сыр натрите на
тёрке.
·
На готовые
котлеты выложите кружок помидора и сверху – сыр.
·
Поставьте в
нагретую духовку еще на 5 минут.
·
Приготовьте соус:
взбейте блендером все продукты для соуса в однородную массу.
·
Выньте готовые
котлеты и подавайте с соусом.
Время приготовления 40 минут. В одной штуке 360 ккал.
КОММЕНТАРИИ