Новые рецепты разнообразных каш из гречки
ГРЕЧНЕВАЯ КАША С МАСЛОМ.
Нам потребуется:
-2 стакана гречки
-1 чайная ложка соли
-3 стакана воды
-2 столовые ложки масла
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
В кастрюлю налить
воду, посолить, вскипятить.
·
В кипящую воду
всыпать гречку.
·
Периодически
помешивая, варить 20 минут.
·
Снять с огня,
плотно закрыть крышкой и оставить упревать на 4 часа.
·
Перед подачей на
стол положить масло.
ГРЕЧНЕВАЯ КАША ИЗ ПОДЖАРЕННОЙ КРУПЫ С МАСЛОМ.
Нам потребуется:
-2,5 стакана гречки
-1 чайная ложка соли
-3 столовые ложки масла.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
На сковороду
положить 1 столовую ложку масла, растопить и всыпать крупу.
·
Держать крупу,
часто помешивая, на слабом огне, пока она не подрумянится.
·
В кастрюлю влить
3,5 стакана воды, посолить, вскипятить.
·
Всыпать крупу,
варить 20 минут.
·
Снять с огня,
плотно закрыть крышкой и оставить на 1,5 часа упревать.
·
При подаче
положить масло.
ГРЕЧНЕВАЯ КАША СО ШПИКОМ И ЛУКОМ.
Нам потребуется:
-2,5 стакана гречки
-1 чайная ложка соли
-3 столовые ложки масла
-1 луковица
-300 г шпика
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Сварить
рассыпчатую гречневую кашу.
·
Свиной шпик
порезать мелкими кубиками.
·
Лук мелко
нарезать.
·
Смешать шпик с
луком и прожарить в масле на сковороде.
·
Положить
поджаренный шпик с луком в готовую гречневую кашу.
·
Хорошо перемешать.
ГРЕЧНЕВАЯ КАША С МОЗГАМИ.
Нам потребуется:
-2,5 стакана гречки
-300 г мозгов
-1,5 чайных ложки соли
-1 чайная ложка уксуса
-3 столовых ложки масла
-1 столовая ложка муки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Сварить
рассыпчатую гречневую кашу.
·
Мозги положить на
15 минут в холодную воду, затем вынуть, снять пленку, поместить в кастрюлю и
залить холодной водой. Воды надо взять столько, чтобы она лишь покрывала мозги.
·
Положить соль,
лавровый лист, 2-3 горошины перца и поставить кастрюлю на огонь.
·
Как только вода
закипит, снять кастрюлю с огня и оставить мозги в этой воде на 15 минут.
·
Вынуть мозги,
нарезать ломтиками, посолить, обвалять в муке.
·
Поджарить на
сковороде в масле, смешать с кашей и прожарить вместе еще 5 минут.
ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ЛИВЕРОМ.
Нам потребуется:
-2,5 стакана гречки
-300 г легкого
-1 головка репчатого лука
-1 чайная ложка соли
-3 столовые ложки масла
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·
Сварить
рассыпчатую гречневую кашу.
·
Легкое промыть,
положить в кастрюлю, залить водой, посолить и варить на слабом огне 1,5 часа до
мягкости.
·
Охладить легкое,
пропустить через мясорубку или мелко порубить ножом.
·
Мелко нарезать
лук и поджарить на сковороде с маслом.
·
Добавить еще 1,5
столовых ложки масла, ливер, по вкусу посолить и посыпать перцем.
·
Поджарить ливер с
луком. Смешать с готовой кашей.
