Найди свой витамин

Мы привыкли покупать препараты, содержащие чуть ли не все витамины сразу, хотя довольно часто нам не хватает всего одного или двух.

 

Мы привыкли покупать препараты, содержащие чуть ли не все витамины сразу, хотя довольно часто нам не хватает всего одного или двух. Как узнать, каких витаминов нам не хватает и чем восполнить дефицит?
·        ВИТАМИН А.
Вам не хватает витамина А, если:
-на коже часто появляются прыщи;
-заметно снизился аппетит;
-вы чаще простужаетесь;
-временами вам кажется, что вы стали хуже видеть;
-у вас стали образовываться мозоли.
Кто виноват: в вашем меню слишком мало жиросодержащих продуктов. Витамин А плохо усваивается сам по себе, необходимы жиры, как растительные, так и животные.
Что делать: включите в свой рацион жёлто-оранжевые овощи и фрукты, любую жареную рыбу, молоко, сливочное масло.
Чемпионами по содержанию витамина А являются морковь, шпинат, петрушка.
Суточная потребность в витамине А составляет 1000 мкг.
·        ВИТАМИНЫ ГРУППЫ В.
Вам не хватает этих витаминов, если:
-волосы стали тусклыми;
-страдаете бессонницей;
-часто кружится и болит голова;
-появился неприятный запах изо рта;
-мучают запоры;
-в уголках рта появились «заеды».
Кто виноват: нехватка клетчатки и, как следствие, нарушение перистальтики кишечника. Поскольку именно в нём усваивается витамин В, то сбой в работе ЖКТ вызывает дефицит этого витамина в организме. Также витамины группы В отвечают за состояние волос и ногтей, которые в первую очередь сигнализируют о недостаче.
Что делать: включите в рацион больше злаков, хлеба из муки грубого помола, орехи и овощи. Витамин В12 содержится в свинине, говядине, молоке. Витамина В3 много в морской рыбе, мясе птицы, пшеничных проростках, бобовых.
Чемпионами по содержанию витаминов группы В являются отруби, проросшие зёрна пшеницы, пивные дрожжи, печень.
Суточная потребность: В1 – 1,5 мг; В2 – 1,3 мг; В5 – 4-7 мг; В6 – 1,6 мг; В12 – 2 мг.
·        ВИТАМИН С.
Вам не хватает витамина С, если:
-быстро устаёте;
-вы полнеете, хотя рацион не менялся;
-царапины заживают очень долго;
-вы курите;
-на коже часто остаются синяки.
Кто виноват: недостаток сна и вредные привычки. Курящим витамина С требуется гораздо больше, поскольку никотин выводит его очень быстро из организма и мешает усваиваемости. Алкоголь не менее губителен для витамина С.
Что делать: помогут киви, шпинат, брокколи, настой или сироп шиповника, цитрусовые.
Чемпионами по содержанию витамина С являются щавель, чёрная смородина, клубника.
Суточная потребность в витамине С 60 мг.
·        ВИТАМИН D.
Вам не хватает витамина D, если:
-у вас портятся зубы;
-иногда болят суставы;
-вы стали раздражительны.
Виновато в этом отсутствие солнца, так как естественным путём этот витамин вырабатывается только под его лучами. Недостаток витамина D препятствует усвоению кальция, что отражается на состоянии костей и зубов.
Что делать: чаще гулять на свежем воздухе, есть желтки, морепродукты и печень, принимать витамин в таблетках или каплях, чтобы контролировать суточное потребление, поскольку передозировка витамина D опасна.
Чемпионом по содержанию витамина D является чёрная икра.
Суточная потребность в этом витамине 2,5 мкг.
·        ВИТАМИН К.
Вам не хватает витамина К, если:
-появились симптомы диабета;
-при порезах кровь долго не останавливается.
Дефицит витамина К может развиться из-за неправильной работы ЖКТ и болезней, препятствующих образованию и выведению желчи. Также виноваты алкоголь, газированные напитки, снотворные, успокоительные и некоторые антибиотики.
Что делать: отказаться от газировки, включить в рацион кресс-салат, шпинат, брюссельскую капусту. Есть этот витамин в бананах, киви, авокадо, злаках и оливковом масле.
Чемпионами по содержанию витамина К являются белокочанная и цветная капуста.
Суточная потребность в этом витамине 60-140мкг.
·        ВИТАМИН U.
Вам не хватает этого витамина, если:
-часто возникает боль в желудке;
-появилась аллергия;
-после еды мучает изжога.
Виноват в этом недостаток растительной пищи, поскольку организм не синтезирует этот витамин, и мы получаем его только извне. Витамин U помогает предотвратить язву желудка и 12-перстной кишки, обладает заживляющим и болеутоляющим действием, стимулирует выработку антигистаминов и уменьшает проявления поллиноза, пищевой аллергии и бронхиальной астмы.
Что делать: ешьте сладкий перец, бананы, лук, репу, сельдерей, белокочанную капусту.
Чемпионами по содержанию витамина U являются свекла, спаржа и сельдерей.
Суточная потребность в этом витамине 100-300 мг.