Пища, поднимающая настроение

Не секрет, что наша еда влияет на выработку в мозге химических веществ, напрямую определяющих наше настроение, умственную энергию, поведение

 

Не секрет, что наша еда влияет на выработку в мозге химических веществ, напрямую определяющих наше настроение, умственную энергию, поведение и поступки. Вкусная еда повышает уровень эндорфина и серотонина – гормонов счастья. Именно серотонин является одним из важных регуляторов нашего настроения – его уровень повышен во время эйфории и понижен при депрессии и тревожных состояниях. Серотонин образуется в нашем организме из аминокислоты триптофан, относящейся к незаменимым аминокислотам, поскольку не синтезируется в нашем организме. Эта аминокислота должна регулярно поступать в организм с продуктами питания, её требуется 1 г в день. Вот небольшой перечень продуктов, содержащих эту аминокислоту:
-фасоль – 260 мг в 100 г продукта
-горох – 260 мг
-соя – 714 мг
-греча – 180 мг
-чечевица – 284 мг
-геркулес – 160 мг
-макаронные изделия – 130 мг
-пшено – 180 мг
-картофель – 80 мг
-кефир – 40–50 мг
-молоко – 40 мг
-сыр плавленый – 500 мг
-творог жирный – 210 мг
-творог нежирный – 180 мг
-мясо – 200 мг
-шампиньоны, вешенка – 210 мг
-индейка – 200 мг
-яйца (1,5 штуки) – 200 мг
Финики и инжир, благодаря высокому содержанию витамина В6, способствующему выработке серотонина, отлично повышают настроение. Также витамин В6 понижает содержание холестерина. Финики являются отличной альтернативой различным сладостям и к тому же гораздо полезней. Наши пращуры считали, что финики не только повышают настроение, но и дают силу, выносливость и усиливают мужскую потенцию. Финики вместо сладостей будут полезны всем, соблюдающим диету для поддержания веса в норме.
Грейпфруты и апельсины хорошо поднимают настроение и снижают усталость – они вкусные и богаты витамином С, помогающим справляться с раздражительностью и усталостью, придающим бодрость и повышающим настроение. Есть эти фрукты можно без особых ограничений.
Бананы повышают настроение за счет содержащегося в них протеина, преобразующегося в организме в серотонин. Также в бананах содержится магний, регулирующий сон и повышающий сопротивляемость организма стрессу. А если организм справляется со стрессом, то и настроение повышается. Поэтому при стрессовых ситуациях специалисты рекомендуют увеличить потребление богатых магнием продуктов. Также их рекомендуют в качестве альтернативы сладостям.