Многие, даже самые простые и привычные вторые блюда можно разнообразить за счёт соусов: они придадут им более аппетитный вид и обогатят вкус.
Сегодня я предлагаю вашему вниманию несколько соусов, в которых используется зелень. Соусы-майонезы хороши для заправки салатов.
Майонез с ревенем.
-4 столовые ложки майонеза
-4 столовые ложки пюре из ревеня
-1 чайная ложка рубленого укропа
Способ приготовления:
Ревень мелко порубите, протрите и смешайте с укропом и майонезом. Взбейте всё в однородную массу.
Майонез с плавленым сыром и щавелем.
-4 столовые ложки майонеза
-1 столовая ложка плавленого сыра
-1 столовая ложка рубленых листьев щавеля
-4 столовые ложки воды
Способ приготовления:
Плавленый сыр тщательно разомните, добавьте щавель, майонез и взбейте.
Майонез с огурцами и цветками одуванчика.
-4 столовые ложки майонеза
-1 столовая ложка цветков одуванчика
-1 свежий огурец
Способ приготовления:
Желтые цветки одуванчика отделите от цветоножки, тщательно промойте и обсушите. Натрите на крупной тёрке свежий огурец, смешайте его с цветками, майонезом и взбейте.
КОММЕНТАРИИ