Семь ошибок омлета

Неважно, какой рецепт вы выберете для приготовления омлета, главное сделать всё без ошибок. Вот самые распространённые ошибки при приготовлении омлета

 
Омлеты бывают разных вариантов, размеров и форм. Неважно, какой рецепт вы выберете для приготовления омлета, главное сделать всё без ошибок. Вот самые распространённые ошибки при приготовлении омлета.
1.    Вы недостаточно перемешали яйца.
Часто хозяйки берут вилку, стучат пару раз по яйцу вперёд-назад и используют его для омлета или яичницы. Не нужно торопиться, надо постучать не только вперёд-назад, но и вверх-вниз, чтобы желток и белок перемешались. Иными словами, нужно придать вашим яйцам красивый однородный светло-жёлтый оттенок с лёгкой пенкой.
2.    Вы влили молоко.
Если вы добавите больше жидкости, яйца получатся жёсткими и вязкими. Забудьте о воде, сметане, молоке. Лучше добавьте чуть-чуть сливок и обязательно посолите.
3.    Вы решили приготовить громадный омлет на толпу.
Это уже получается не омлет, а фриттата. Готовят её немного иначе: берут два или три яйца или два яйца плюс белок для идеально белой формы вокруг вашего омлета.
4.    Вы взяли большую сковороду.
Если вы используете слишком большую сковороду, омлет получится слишком тонким и порвётся под весом добавок. Чтобы приготовить омлет из двух-трёх яиц, возьмите 20-сантиметровую сковороду, удостоверьтесь, что она антипригарная, если вы, конечно, не мазохист.
5.    Вы слишком сильно разогрели сковороду.
Слишком горячая сковорода даст вам пережаренный низ или недожаренный сырой верх. Лучше растопите масло на среднем огне, пока оно не перестанет пениться, а затем добавьте яйца.
6.    Вы не трогали омлет.
Омлет должен постоянно двигаться. Чтобы передвигать готовящийся омлет, можно использовать деревянную или силиконовую лопатку. Омлет должен соприкоснуться со сковородой всеми краями. Когда омлет почти готов, можно наклонить сковороду, чтобы ещё не загустевшая часть яичной смеси коснулась краёв сковороды – так у вашего омлета получатся кружевные края.
7.    Вы не приготовили добавки заранее.
Прежде всего следует приготовить добавки – до того, как вы положите их в омлет. Тщательно поджарьте более влажные ингредиенты – помидоры, шпинат и грибы, если вы не хотите получить ужасный водянистый омлет. Возьмите 2 столовые ложки добавок, не больше, иначе ваш омлет сломается, когда вы будете его сворачивать, а это самое печальное, что может произойти с завтраком.
 

КОММЕНТАРИИ

Имя

анекдоты,402,болезни,258,ваше право,104,веселые истории,188,вкусная еда,492,вторые блюда,181,гадания,66,дача,219,дела домашние,77,десерты,40,диеты,316,долой лишний вес,170,дом,416,дом и дача,864,домашние напитки,54,домашние питомцы,109,домашние разносолы,29,домашняя выпечка,59,закуски,55,запеканки,19,здоровье,601,здоровье и красота,943,зеленая аптека,152,знаки зодиака,72,знаки судьбы,26,идеи подарков,46,каши,17,комнатные цветы,68,красота,344,кулинария,608,легенды о цветах,36,лечебное питание,149,любопытные факты,223,наблюдения,154,народная медицина,210,национальная кухня,40,Новости сайта,2,обереги и талисманы,95,обряды,451,отдых,39,полезные советы,395,постные блюда,26,приметы,171,приметы и гадания,1640,садовые цветы,75,салаты,68,семейные даты,676,семья,131,супы,38,тесты,89,уход за волосами,78,уход за лицом,160,уход за телом,119,уход за цветами,53,уютный дом,63,цветы,228,что делать,92,это интересно,1430,юмор,590,
ltr
item
Обо всем понемногу: Семь ошибок омлета
Семь ошибок омлета
Неважно, какой рецепт вы выберете для приготовления омлета, главное сделать всё без ошибок. Вот самые распространённые ошибки при приготовлении омлета
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHiRhLwrXOuOVMduSC2KAMWt2EAChJ12zX7K-HihstKbS1ELRGbrDyryLZXdOSEcHouuWGqMm2OcOx2GKmBbm_dC7tRonWZhcSF7iICbX8gYaRmgKpr1PHm52BJF43owhEUL8m5NTsg3bQDK_6DI9t_VHu4pjS0kSJJRhOrhpsI6Hc4enqNJBgyTAd3Jg/w640-h426/foto-1766-0.jpg
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHiRhLwrXOuOVMduSC2KAMWt2EAChJ12zX7K-HihstKbS1ELRGbrDyryLZXdOSEcHouuWGqMm2OcOx2GKmBbm_dC7tRonWZhcSF7iICbX8gYaRmgKpr1PHm52BJF43owhEUL8m5NTsg3bQDK_6DI9t_VHu4pjS0kSJJRhOrhpsI6Hc4enqNJBgyTAd3Jg/s72-w640-c-h426/foto-1766-0.jpg
Обо всем понемногу
https://www.obovsem.pro/2024/06/blog-post_30.html
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/2024/06/blog-post_30.html
true
2135292429312463681
UTF-8
Отобразить все статьи Не найдено ни одной статьи ОТОБРАЗИТЬ ВСЕ Читать далее Ответить Отменить Удалить От Домашняя страница СТРАНИЦЫ СТАТЬИ Показать все РЕКОМЕНДУЕМОЕ ЯРЛЫК АРХИВ ПОИСК ПО САЙТУ ВСЕ ПОСТЫ По вашему запросу ничего не найдено Вернуться на главную Воскресение Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек Только что 1 минуту назад $$1$$ минут назад 1 час назад $$1$$ часов назад Вчера $$1$$ дней назад $$1$$ недель назад Более 5 недель назад Подписчики Подписаться ПРЕМИУМ КОНТЕНТ ЗАБЛОКИРОВАН ШАГ 1: Поделитесь в социальной сети ШАГ 2: Перейдите по ссылке в социальной сети Скопировать все Выделить все Все было скопировано Не удается скопировать Содержание