Зелёная аптека: иван-чай

На прилавках магазинов сегодня кроме традиционного чёрного и зелёного чая стоят коробочки с иван-чаем. Что же это за растение и в чём его польза?

 
На прилавках магазинов сегодня кроме традиционного чёрного и зелёного чая стоят коробочки с иван-чаем. Что же это за растение и в чём его польза?
Иван-чай или кипрей – это многолетнее травянистое растение из семейства кипрейных с высоким прямостоячим стеблем, длинными ланцетными листьями и цветками, собранными в соцветие-кисть длиной до 45 см.
Он образует обширные заросли на лесных пожарищах и лесосеках, в зарослях кустарников, на лесных опушках и полянах, вырубках, просеках, по берегам канав и каналов.
Листья иван-чая содержат витамин С, соли железа, дубильные вещества, никель, марганец, медь. Молодые листья и верхушки побегов до цветения едят в виде салатов, варят из них суп.
Молодые корневые отпрыски используют в пищу аналогично спарже или цветной капусте. Сухие листья заменяют чай, при заварке они дают напитку цвет натурального чая, приятный вкус и аромат.
Мясистые корни кипрея имеют сладковатый вкус. Их едят сырыми и варёными. Муку из высушенных корней добавляют в тесто для выпечки булок, лепёшек, хлеба – эта добавка придаёт им оригинальный сладковатый привкус. Поджаренные корни – суррогат кофе.
Кипрейный мёд – прозрачный, светлый, с зеленоватым оттенком, нежного вкуса и приятного аромата.
В народной медицине используются листья и трава растения. Препараты из иван-чая обладают кровоостанавливающим, вяжущим, жаропонижающим, мягчительным, снотворным, успокаивающим, ранозаживляющим действием. Лекарства из кипрея употребляют для нормализации деятельности желудка и кишечника, маточных кровотечениях и бессоннице.
Собирают его во время цветения в сухую погоду после схода росы и быстро сушат в тени. Хранят в деревянном ящике в сухом месте. Со временем качество сырья становится всё лучше.
Кипрей действует успокаивающе на нервную систему. В нём много слизи и танина, поэтому он полезен при энтероколитах, хроническом гастрите и язве желудка и 12-перстной кишки. Из соцветий изготавливают противоопухолевый препарат ханерол. Он эффективен и при вирусе гриппа.
В народной медицине кипрей применяется при головных болях, золотухе, бессоннице, нарушении обмена веществ, гнойных ранах, ангине, отите.
Чай из листьев кипрея на Руси известен как копорский чай по названию села Копорье В Петербургской губернии, где в 19 веке его производили на продажу. Правильно заготовленный лист даёт при заваривании золотисто-жёлтый прозрачный напиток с приятным запахом и слабым вяжущим вкусом.
В народной медицине при авитаминозе и цинге свежие листья кипрея добавляют в салаты как витаминное средство.
При лечении неврастении рекомендуют водный настой листьев иван-чая. 1 столовую ложку измельчённых листьев заливают 1 стаканом кипятка, настаивают в тепле 6 часов, процеживают и принимают дробными порциями в течение дня. Суточная доза – 500 мл.
Водный настой листьев иван-чая можно применять в сочетании с настойкой из листьев малины. Готовят её так: банку 0,5 л наполняют измельчёнными листьями малины на 1/3, наливают доверху водки и настаивают 9 дней. Процеживают и принимают в первые 10 дней по 20 капель 3 раза в день за полчаса до еды, вторые 10 дней по 30 капель и в последующие дни по 50 капель. Курс лечения 3 месяца.
При мигрени, головных болях используют смесь: цветки иван-чая – 4 г, лист крапивы – 1 часть, листья любистока – 2 части. 1 столовую ложку сбора заливают стаканом кипятка, закрывают крышкой и настаивают 40 минут. Процеживают и пьют в 2 приёма.
 
 

КОММЕНТАРИИ

Имя

анекдоты,400,болезни,258,ваше право,101,веселые истории,187,вкусная еда,488,вторые блюда,178,гадания,66,дача,219,дела домашние,77,десерты,40,диеты,316,долой лишний вес,170,дом,411,дом и дача,859,домашние напитки,51,домашние питомцы,105,домашние разносолы,28,домашняя выпечка,59,закуски,55,запеканки,18,здоровье,600,здоровье и красота,940,зеленая аптека,151,знаки зодиака,69,знаки судьбы,26,идеи подарков,46,каши,17,комнатные цветы,68,красота,342,кулинария,600,легенды о цветах,36,лечебное питание,149,любопытные факты,220,наблюдения,154,народная медицина,210,национальная кухня,40,Новости сайта,2,обереги и талисманы,93,обряды,450,отдых,39,полезные советы,387,постные блюда,26,приметы,171,приметы и гадания,1623,садовые цветы,75,салаты,68,семейные даты,664,семья,130,супы,37,тесты,89,уход за волосами,78,уход за лицом,160,уход за телом,117,уход за цветами,53,уютный дом,63,цветы,228,что делать,91,это интересно,1415,юмор,587,
ltr
item
Обо всем понемногу: Зелёная аптека: иван-чай
Зелёная аптека: иван-чай
На прилавках магазинов сегодня кроме традиционного чёрного и зелёного чая стоят коробочки с иван-чаем. Что же это за растение и в чём его польза?
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgcJw0R1iV9AI-NfI-mUuG435U3B1NaQ3ibiafJeLu3g9gqi-xlkWPfU729oLb9LTnyYb3hHbNkSfL6zHGqysjMQyWloJVcS7DSYRYuIYq-R2ah-nVUK54IExoiccs76rFcaelEVN3w8pFk3S7smN58ygikic19my3n0NJyr6OJAv-mxaO_wiGqJDxdHo/w640-h426/duj0sqfixwppeto8lq8th9z3mayk2lj9.jpg
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgcJw0R1iV9AI-NfI-mUuG435U3B1NaQ3ibiafJeLu3g9gqi-xlkWPfU729oLb9LTnyYb3hHbNkSfL6zHGqysjMQyWloJVcS7DSYRYuIYq-R2ah-nVUK54IExoiccs76rFcaelEVN3w8pFk3S7smN58ygikic19my3n0NJyr6OJAv-mxaO_wiGqJDxdHo/s72-w640-c-h426/duj0sqfixwppeto8lq8th9z3mayk2lj9.jpg
Обо всем понемногу
https://www.obovsem.pro/2024/04/blog-post_10.html
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/2024/04/blog-post_10.html
true
2135292429312463681
UTF-8
Отобразить все статьи Не найдено ни одной статьи ОТОБРАЗИТЬ ВСЕ Читать далее Ответить Отменить Удалить От Домашняя страница СТРАНИЦЫ СТАТЬИ Показать все РЕКОМЕНДУЕМОЕ ЯРЛЫК АРХИВ ПОИСК ПО САЙТУ ВСЕ ПОСТЫ По вашему запросу ничего не найдено Вернуться на главную Воскресение Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек Только что 1 минуту назад $$1$$ минут назад 1 час назад $$1$$ часов назад Вчера $$1$$ дней назад $$1$$ недель назад Более 5 недель назад Подписчики Подписаться ПРЕМИУМ КОНТЕНТ ЗАБЛОКИРОВАН ШАГ 1: Поделитесь в социальной сети ШАГ 2: Перейдите по ссылке в социальной сети Скопировать все Выделить все Все было скопировано Не удается скопировать Содержание