Белое вино пейте из правильного бокала. Бокал должен быть в форме тюльпана и с высокой ножкой из тонкого светлого стекла. Аромат вина из такого бокала
Перед подачей на стол охладите вино до 10-12оС. Для обыкновенного качественного белого вина это самая оптимальная температура, а вот дорогие элитные сорта вин лучше подавать чуть теплее, около 10-14оС. В слишком холодном вине букет не сможет раскрыться в полную силу, а в перегретом слишком быстро испарится.
Белое
вино подают к определённым продуктам. Идеальным вариантом будет рыба, причём,
если рыба жирная, то удачным сочетанием будет вино с ярко выраженной кислинкой.
Хорошо подходит белое вино к фруктам, особенно к яблокам и грушам, а также к
сыру и курице.Проследите,
чтобы на столе не было продуктов, абсолютно не сочетающихся с белым вином. Ни в
коем случае не пейте белое вино с лимонами или грейпфрутами, поскольку
цитрусовые могут погубить вкус вина – оно покажется слишком кислым.
Забудьте про шоколад, так как он сильно раздражает вкусовые рецепторы и после него даже самое дорогое и утончённое вино покажется пустым и безвкусным.
Постарайтесь не курить хотя бы за час до того, как вы решите выпить пару бокалов белого вина на ужин.
Забудьте про шоколад, так как он сильно раздражает вкусовые рецепторы и после него даже самое дорогое и утончённое вино покажется пустым и безвкусным.
Постарайтесь не курить хотя бы за час до того, как вы решите выпить пару бокалов белого вина на ужин.
КОММЕНТАРИИ