Полезные масла для здоровья и долголетия

Модные диетологи утверждают, что у каждой уважающей себя женщины на кухне должно быть не менее семи растительных масел.

 
Модные диетологи утверждают, что у каждой уважающей себя женщины на кухне должно быть не менее семи растительных масел.
Растительные масла полезны и вкусны, к примеру, в европейских ресторанах зерновой хлеб с крупной солью и изящным маслом – блюдо, от которого никто не в силах отказаться.
Может быть, мы и доживём до того времени, когда кардиологи в рецепте, кроме таблеток и микстур, будут назначать ещё и смесь растительных масел: различные комбинации, например, льняное и подсолнечное, помогают выводить из организма холестерин, защищая кровеносные сосуды от образования тромбов и атеросклероза.
Растительных масел очень много, все не перечесть: масло из виноградных, абрикосовых, вишневых косточек, зародышей пшеницы, горчичное, амарантовое, конопляное, аргановое, кукурузное, льняное, кедровое, масло из грецкого ореха, кунжутное, миндальное, тыквенное, облепиховое, соевое, рапсовое, хлопковое, рыжиковое, подсолнечное, оливковое и другие.
·       Кукурузное масло.
В кукурузном масле содержится много ненасыщенных жирных кислот, фосфатидов, витамин F и особое вещество – токоферол.
Употребляют его для улучшения метаболизма, снижения риска тромбообразования, нейтрализации процессов брожения в кишечнике и лечения желчного пузыря.
На кукурузном масле можно тушить мясо и овощи, готовить заправку для салатов. Для заправки берут 1 столовую ложку горчицы, 1 столовую ложку кукурузного масла, пол лимона, 1 чайную ложку сахара, 2 дольки чеснока, по 1 чайной ложке мелкорубленой зелени петрушки и укропа. Выжимают сок из лимона, давят чеснок и смешивают с остальными ингредиентами.
·       Кунжутное масло.
Кунжутное масло содержит омега-кислоты, кальций и мощный антиоксидант сквален.
Употребляют его для удовлетворения потребности в кальции: 1 чайная ложка кунжутного масла обеспечит вас необходимой суточной нормой. Также оно снижает раздражительность в период ПМС.
Вариант для завтрака: полейте зерновой хлеб кунжутным маслом, сверху положите кружочки бананов и посыпьте семенами льна.
·       Кокосовое масло.
Кокосовое масло – настоящий кладезь антиоксидантов и увлажняющих кожу элементов.
Употребляют его для профилактики онкологических заболеваний, укрепления иммунной системы и от растяжек во время беременности.
У кокосового масла длительный срок хранения, оно не теряет вкусовых качеств даже при многократном нагревании. Его полезно принимать по утрам по 1 чайной ложке, запивая тёплой водой.
·       Масло шиповника.
Это масло содержит комбинацию сложных эфиров лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой кислот.
Оно обладает антисептическим, вяжущим, ранозаживляющим, очищающим, тонизирующим свойством, лечит сухость кожи, экземы и ожоги. Ко всему прочему, это ещё и мягкий, но мощный антидепрессант и отличная альтернатива поливитаминам.
Масло шиповника хорошо в дуэте с ореховым – они отлично дополняют полезные свойства друг друга.
·       Масло грецкого ореха.
Содержит уникальную комбинацию аминокислот и витаминов, является отличной профилактикой атеросклероза.
Из масла грецкого ореха можно приготовить вкусную салатную заправку. Для салатной заправки берут пол стакана красного винного уксуса, 2 столовых ложки мелкорубленного лука-шалота, по 2 столовые ложки масла из грецких орехов и светлого мёда, по 1 столовой ложке лимонного сока и ядер грецкого ореха, морскую соль и чёрный перец. Смешивают красный уксус, лук-шалот, масло и орехи. Растапливают мёд, смешивают с лимонном соком, добавляют перец. Всё это выливают в уксус с маслом. Хранится заправка не больше двух недель.
·       Облепиховое масло.
Это масло является богатейшим источником природных витаминов. Оно рекордсмен по содержанию витамина Е.
Употребляют облепиховое масло для выведения солей тяжелых металлов, заживления ран и ожогов, для улучшения работы сердечно-сосудистой системы, для активизации деятельности поджелудочной железы, нормализации жирового обмена и работы печени.
Облепиховое масло – это монопродукт, его не смешивают и пьют по 1 чайной ложке перед едой.
·       Тыквенное масло.
В тыквенном масле содержится комплекс из 50 макро- и микроэлементов и редкие витамины Т и К.
Употребляют его для улучшения усвоения кальция и нормализации свёртываемости крови, для улучшения работы эндокринной, нервной и репродуктивной систем, стабилизации зрения, иммунитета и гормонального баланса.
Масло смешивают с тыквенными семечками или кунжутом и заправляют им салаты. Можно сделать томатную подливу: смешать в стеклянной миске 8 частей масла, 4 части томатного сока, 1 часть лимонного сока и 1 часть натёртого на мелкой тёрке корня сельдерея.
Открытое масло холодного отжима хранят в тёмной стеклянной посуде в тёмном прохладном месте не более 3-4 месяцев.
На нерафинированных маслах жарить нельзя, для этого подойдут рафинированные дезодорированные масла. В процессе рафинирования устраняются лишние составляющие: красящие вещества, слизь и осадок. При дезодорировании удаляются ненужный запах и остатки веществ.
Чем уже горлышко бутылки, тем лучше, так как это минимизирует контакт с воздухом.
Соль в масле не растворяется. Для салата овощи сначала нужно посолить, дождаться, когда пойдёт сок, а после этого уже залить малом.
Есть два универсальных рецепта соусов на масляной основе.
1.    Потребуется: пол стакана растительного масла, 2 чайные ложки молотых белых сухарей, 2 сваренных вкрутую яйца, свежевыжатый сок 1 лимона, чёрный молотый перец, соль по вкусу. Яйца мелко порубите. Сухари обжарьте в масле до золотистого цвета, добавьте сок лимона, масло, чёрный перец, соль, перемешайте. Отличная заправка к отварным овощам.
2.    Смешайте в блендере пол стакана растительного масла, 1-2 столовые ложки яблочного или виноградного уксуса, по ¼ столовой ложки соли, сахара, поперчите по вкусу.
 

КОММЕНТАРИИ

Имя

анекдоты,398,болезни,258,ваше право,101,веселые истории,187,вкусная еда,481,вторые блюда,176,гадания,66,дача,214,дела домашние,76,десерты,38,диеты,313,долой лишний вес,168,дом,410,дом и дача,849,домашние напитки,51,домашние питомцы,105,домашние разносолы,28,домашняя выпечка,55,закуски,54,запеканки,18,здоровье,597,здоровье и красота,937,зеленая аптека,148,знаки зодиака,68,знаки судьбы,26,идеи подарков,46,каши,17,комнатные цветы,67,красота,342,кулинария,593,легенды о цветах,36,лечебное питание,148,любопытные факты,220,наблюдения,154,народная медицина,208,национальная кухня,39,Новости сайта,2,обереги и талисманы,93,обряды,450,отдых,39,полезные советы,387,постные блюда,26,приметы,171,приметы и гадания,1620,садовые цветы,72,салаты,64,семейные даты,662,семья,130,супы,34,тесты,89,уход за волосами,78,уход за лицом,160,уход за телом,117,уход за цветами,53,уютный дом,63,цветы,224,что делать,91,это интересно,1413,юмор,585,
ltr
item
Обо всем понемногу: Полезные масла для здоровья и долголетия
Полезные масла для здоровья и долголетия
Модные диетологи утверждают, что у каждой уважающей себя женщины на кухне должно быть не менее семи растительных масел.
https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh2yh6sihuI8aL6jGB-mCIDVXYpz1pSkS8ngMo65mhlnJjgSy4PnPdpTmYDUBWccMLQ9WtDzz-JWZkriTbVpLOQJR0zIzDQ7GxuIB4LsI48OjeqdA3t_utjBJvwEM_Fm-_-k1SolKQkqyzZnjRjf5GWnlp077cUycLbcVq-28aXRrzSceqWSR35fCY-=w640-h386
https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh2yh6sihuI8aL6jGB-mCIDVXYpz1pSkS8ngMo65mhlnJjgSy4PnPdpTmYDUBWccMLQ9WtDzz-JWZkriTbVpLOQJR0zIzDQ7GxuIB4LsI48OjeqdA3t_utjBJvwEM_Fm-_-k1SolKQkqyzZnjRjf5GWnlp077cUycLbcVq-28aXRrzSceqWSR35fCY-=s72-w640-c-h386
Обо всем понемногу
https://www.obovsem.pro/2023/08/blog-post_09.html
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/2023/08/blog-post_09.html
true
2135292429312463681
UTF-8
Отобразить все статьи Не найдено ни одной статьи ОТОБРАЗИТЬ ВСЕ Читать далее Ответить Отменить Удалить От Домашняя страница СТРАНИЦЫ СТАТЬИ Показать все РЕКОМЕНДУЕМОЕ ЯРЛЫК АРХИВ ПОИСК ПО САЙТУ ВСЕ ПОСТЫ По вашему запросу ничего не найдено Вернуться на главную Воскресение Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек Только что 1 минуту назад $$1$$ минут назад 1 час назад $$1$$ часов назад Вчера $$1$$ дней назад $$1$$ недель назад Более 5 недель назад Подписчики Подписаться ПРЕМИУМ КОНТЕНТ ЗАБЛОКИРОВАН ШАГ 1: Поделитесь в социальной сети ШАГ 2: Перейдите по ссылке в социальной сети Скопировать все Выделить все Все было скопировано Не удается скопировать Содержание