Какой вкус у лета?

А вы знаете, какой вкус у лета? Оказывается, горький, согласно системе сезонного питания – одной из самых первых научных диет, разработанных восточным

 

А вы знаете, какой вкус у лета? Оказывается, горький, согласно системе сезонного питания – одной из самых первых научных диет, разработанных восточными целителями много веков назад.
Они делили год на пять сезонов: зима, весна, лето, осень и межсезонье. При этом каждому сезону соответствует свой вкус. Связано это с тем, что в зависимости от времени года активизируются разные органы и системы организма. А работу этих органов стимулируют определённые продукты.
Если питаться продуктами с соответствующим сезону вкусом, то со здоровьем будет всё в порядке, да и с поддержанием веса не возникнет никаких проблем.
Также у каждого сезона есть основной, дополняющий, нейтральный и негативный вкус. В соответствии с этой системой питания сейчас идёт летний период, который продолжается с 21 мая по 22 июля.
·       Основной вкус горький.
·       Дополняющий вкус кислый.
·       Нейтральный вкус сладкий и острый.
·       Негативный вкус солёный.
Летом доминирующие органы – сердце, кровеносная система, тонкий кишечник. Всё они стимулируются продуктами с горьким вкусом. Ешьте свежие огурцы, помидоры, лук, редис, капусту, свеклу, репу, брюкву.
Добавляйте в салаты больше зелени с горьковатым вкусом. Готовьте блюда из баранины с хреном и горчицей, добавляйте в меню сердце.
Запекайте, кабачки, тыкву, цуккини, патиссоны, добавляйте в каши, готовьте из них оладьи. Старый картофель как можно раньше замените молодым. Варите компоты из сухофруктов.
Солёные продукты летом могут негативно влиять на работу сердечно-сосудистой системы, поэтому исключите из рациона воблу, солёные орешки, рыбу. Также откажитесь от холодца, фасоли и свинины – они сейчас тяжелы для желудка. Можно есть капусту, курицу и выпечку – это дополняющая кислая еда.