Детское питание: пища для ума

Что нужно, чтобы ребёнок рос умным и хорошо учился? Для полноценного развития мозгу нужна и интеллектуальная, и материальная пища.

 
Что нужно, чтобы ребёнок рос умным и хорошо учился? Для полноценного развития мозгу нужна и интеллектуальная, и материальная пища.
В мозгу человека ежесекундно происходит тысяча химических реакций, поэтому нехватка даже одного из реактивов приведёт к сбою в работе всей системы. Вот только где взять эти чудо-вещества? Не стоит переживать - всё, что требуется для полноценной работы мозга ребёнка, содержится в самых обыкновенных продуктах.
·       Крупы.
Мозговые клетки затрачивают на умственную работу огромное количество энергии, в качестве топлива используя глюкозу, получающуюся при расщеплении углеводов. Однако простые углеводы, содержащиеся в сахаре, белом хлебе, очень быстро расщепляются, гораздо полезнее медленные углеводы, которые содержатся в крупах из цельного зерна, кукурузе, хлебе из муки грубого помола, крахмалистых овощах. Попадая в желудок, они медленно расщепляются до уровня глюкозы, обеспечивая бесперебойное питание клеток мозга.
·       Молочные продукты.
Молочные продукты являются идеальной пищей для ума. В отличие от мяса, в них содержится не только белок, являющийся строительным материалом для мозга, но и кальций, необходимый для его усвоения. Витамин В2, содержащийся в молочных продуктах, участвует в формировании памяти.
Самые полезные молочные продукты: твёрдый сыр и нежирный творог.
·       Мясо.
Помимо белка в мясе содержится железо, дефицит которого приводит к снижению памяти и концентрации внимания, быстрой истощаемости.
Самое полезное мясо: нежирная говядина, телятина.
·       Овощи.
Пищи для ума больше всего в свекле, капусте и шпинате. Полноценная работа мозга невозможна без магния, калия, фосфора, цинка – именно они отвечают за поисковую и познавательную активность, участвуют в процессе формирования связей между нейронами, так как от количества таких связей зависит уровень нашего интеллекта.
В красных и оранжевых овощах – моркови, помидорах, болгарском перце, тыкве, содержится бета-каротин, активизирующий обмен веществ в мозге, защищающий клеточные мембраны от проникновения свободных радикалов. Зелёные и тёмно-зелёные овощи – брокколи, шпинат, свекольная ботва являются отличным источником бета-каротина.
·       Рыба и морепродукты.
В рыбе и морепродуктах содержатся полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3, отвечающие за концентрацию внимания, память, нервную регуляцию, защищают мозг от стрессов. У детей, недополучающих Омега 3, в несколько раз чаще отмечается дефицит внимания, вспышки и агрессии, гиперактивность, нервная истощаемость. Без Омега 3-жирных кислот не усваивается много других веществ, нужных для хорошей работы мозга.
В морской рыбе содержится йод, без которого мозг не может работать в нормальном режиме, поскольку йод – это незаменимый компонент гормонов щитовидной железы. Огромную роль играет и фосфор – катализатор ума.
Самые полезные породы рыбы: треска, скумбрия, сельдь, сёмга, форель.
·       Фрукты и ягоды.
Для мозга они полезны все без исключения, но настоящие рекордсмены – клюква и банан.
Клюква является самым мощным природным антиоксидантом, вступающим в борьбу со свободными радикалами. Кроме того, она укрепляет стенки сосудов мозга и активизирует мозговое кровообращение, а содержащаяся в ней аскорбиновая кислота участвует в производстве нервных клеток.
В банане помимо солидных запасов минералов содержится серотонин, являющийся основным проводником нервных импульсов в мозге. Также серотонин в сочетании с магнием и калием помогает расслабиться и справиться с интеллектуальными перегрузками. Кроме того, серотонином богаты картофель, помидоры, шпинат, баклажаны, фасоль.
·       Яйца, сливки, печень.
Нервные волокна, как провода проводят нервные импульсы, причём каждый такой провод защищён своеобразным изолятором. Важнейшим элементом, участвующим в строительстве этих оболочек, является лецитин. Один из элементов лецитина, холин, помогает поддерживать связь между отдельными участками мозга. При недостатке в организме лецитина появляется ухудшение памяти, раздражительность, дефицит внимания. Пополнить запас могут сливки, яйца и печень. Принято считать, что лецитин растительного происхождения усваивается эффективнее. Его много в нерафинированном растительном масле, грецких и кедровых орехах, арахисе, сое, гречке, тёмном шоколаде.
Не стоит забывать, что многие продукты имеют ряд противопоказаний.
-рыба, яйца, шоколад, арахис противопоказаны при аллергии и других кожных заболеваниях;
-кислые ягоды при гастрите;
-сырые овощные салаты при колитах;
-йогурт, творог при непереносимости молочного белка;
-каши из цельного зерна при непереносимости глютена.
Если же сбалансировать рацион не удаётся, на помощь придут витаминно-минеральные комплексы и БАДы. Однако покупать их самостоятельно не стоит. Тем более нельзя покупать препараты у случайных распространителей. Подобрать и назначить препарат должен врач с учётом возраста, состояния здоровья и питания ребёнка.

КОММЕНТАРИИ

Имя

анекдоты,397,болезни,253,ваше право,101,веселые истории,187,вкусная еда,479,вторые блюда,175,гадания,66,дача,214,дела домашние,76,десерты,38,диеты,313,долой лишний вес,168,дом,410,дом и дача,849,домашние напитки,51,домашние питомцы,105,домашние разносолы,28,домашняя выпечка,54,закуски,54,запеканки,18,здоровье,589,здоровье и красота,926,зеленая аптека,145,знаки зодиака,68,знаки судьбы,26,идеи подарков,44,каши,17,комнатные цветы,67,красота,339,кулинария,591,легенды о цветах,36,лечебное питание,148,любопытные факты,217,наблюдения,152,народная медицина,205,национальная кухня,39,Новости сайта,2,обереги и талисманы,93,обряды,449,отдых,39,полезные советы,380,постные блюда,26,приметы,170,приметы и гадания,1616,садовые цветы,72,салаты,64,семейные даты,661,семья,130,супы,33,тесты,87,уход за волосами,77,уход за лицом,160,уход за телом,115,уход за цветами,53,уютный дом,63,цветы,224,что делать,90,это интересно,1399,юмор,584,
ltr
item
Обо всем понемногу: Детское питание: пища для ума
Детское питание: пища для ума
Что нужно, чтобы ребёнок рос умным и хорошо учился? Для полноценного развития мозгу нужна и интеллектуальная, и материальная пища.
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqQhmDS_JGFp8zVDaHAtKGPQW11jPalNEZwk1mWFg0_ogz0hUECVmr-J-gJGkXxUfOmTfgef1eMbfc0ImA7pE-3Rc6s4I7dIIjD6vWgFS--osXuWeDH0naflMQCL0qvkIQ96Lg5JZIQWZv4nGGSMMaYHk2Wr6hFoNY1eeuKVsPmW7WCNUtiUec5E7YT4M/w640-h426/%D0%97%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F-%D0%B5%D0%B4%D0%B0-%D0%B7%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B5-%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5.webp
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqQhmDS_JGFp8zVDaHAtKGPQW11jPalNEZwk1mWFg0_ogz0hUECVmr-J-gJGkXxUfOmTfgef1eMbfc0ImA7pE-3Rc6s4I7dIIjD6vWgFS--osXuWeDH0naflMQCL0qvkIQ96Lg5JZIQWZv4nGGSMMaYHk2Wr6hFoNY1eeuKVsPmW7WCNUtiUec5E7YT4M/s72-w640-c-h426/%D0%97%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F-%D0%B5%D0%B4%D0%B0-%D0%B7%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B5-%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5.webp
Обо всем понемногу
https://www.obovsem.pro/2023/07/blog-post_59.html
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/2023/07/blog-post_59.html
true
2135292429312463681
UTF-8
Отобразить все статьи Не найдено ни одной статьи ОТОБРАЗИТЬ ВСЕ Читать далее Ответить Отменить Удалить От Домашняя страница СТРАНИЦЫ СТАТЬИ Показать все РЕКОМЕНДУЕМОЕ ЯРЛЫК АРХИВ ПОИСК ПО САЙТУ ВСЕ ПОСТЫ По вашему запросу ничего не найдено Вернуться на главную Воскресение Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек Только что 1 минуту назад $$1$$ минут назад 1 час назад $$1$$ часов назад Вчера $$1$$ дней назад $$1$$ недель назад Более 5 недель назад Подписчики Подписаться ПРЕМИУМ КОНТЕНТ ЗАБЛОКИРОВАН ШАГ 1: Поделитесь в социальной сети ШАГ 2: Перейдите по ссылке в социальной сети Скопировать все Выделить все Все было скопировано Не удается скопировать Содержание