Некоторым продуктам молва приписывает волшебные для здоровья свойства, и мы их едим и едим, хотя на самом деле всё не так, как кажется.
· ЙОГУРТЫ.
Считается, что любой йогурт – это живой продукт, производимый с использованием закваски, приготовленной на основе молочнокислых организмов. Благодаря их деятельности получается богатый кальцием нежный продукт с приятным вкусом и запахом.
На самом деле только натуральный йогурт является полезным диетическим легкоусваиваемым продуктом. В пастеризованном же с добавлением красителей и сахара пользы никакой нет. Некоторые йогурты лучше назвать десертами, чем здоровым снеком. В йогуртах со сроком хранения выше 7 дней нет никаких лакто- и бифидобактерий. И не стоит вестись на обманку про залежи фруктов, стоит размешать в стаканчике белого йогурта 2-3 ягодки черники или малины – и станет понятно, что именно столько ягод достаточно для насыщенного цвета.
Считается, что мюсли – полезный и вкусный завтрак. Мюсли – это злаки, орехи и фрукты. В злаках содержатся витамины группы В, фосфор, магний и пищевые волокна, помогающие снизить уровень холестерина в крови. Орехи богаты белками и полезными жирными кислотами, в сухофруктах содержатся минеральные вещества и микроэлементы. Содержащиеся в мюсли углеводы усваиваются медленно и надолго насыщают, поэтому мюсли хорошо подходят для завтрака.
На самом деле любые мюсли очень калорийны, от 300 ккал и выше. И не стоит воспринимать мюсли как лекарство для похудения, их рекомендованное количество не более 30-50 г в день. Если вы хотите снизить вес, запивайте мюсли обезжиренным кефиром, а если у вас обострение гастрита или проблемы с кишечником, от мюсли следует воздержаться, поскольку они содержат много пищевых волокон, которые могут раздражать слизистую оболочку желудка и кишечника.
Также есть на завтрак и полдник мюсли может быть небезопасно для гипертоников. Внимательно читайте состав на упаковке: соль, ароматизаторы, усилители вкуса – вам не друзья.
Утверждают, что роллы для здоровья полезны, поскольку в их составе только натуральные продукты, подвергшиеся минимальной обработке. Вот японцы их едят и отлично выглядят.
Да, на самом деле, в Японии едят свежую и качественную рыбу, не солят её и подвергают минимальной термической обработке. В России же будет разумнее налегать не на роллы, а на рыбий жир, как идеальный источник Омега-3. Диетологи его рекомендуют тем, кто заботится о здоровье. Принимать рыбий жир нужно постоянно или хотя бы курсами, несколько раз в год.
В смузи главным компонентом является не молоко, а фрукты и ягоды. Вместо молока в составе смузи обычно натуральный йогурт, кокосовое или соевое молоко, а в качестве подсластителя мёд.
Однако производители в целях экономии и улучшения вкуса часто добавляют сахар. Получается, что на 300 мл смузи приходится 69 г сахара, большая часть которого была добавлена продавцом. Уж лучше выпить такую же порцию свежевыжатого сока, калорийность которого будет в три раза ниже.
.jpg "Смузи")
Утверждают, что зелёные салаты можно есть в любое время и в любом месте – ведь там одна трава.
На самом деле, съев салат, вместо лёгкого перекуса на ужин можно получить полноценный калорийный обед перед сном. Всё зависит от того, какие топпинги вы в него добавите. Например, ореховый салат со свежим яблоком и горгонзолой будет превышать калорийность двойного чизбургера.
Для сохранения фигуры диетологи советуют частые перекусы. И мы бежим за батончиками: злаки, кусочки фруктов – едим и худеем.
Ничего, если однажды вы заменили свой перекус батончиком, но постоянно их употреблять нельзя: в батончиках содержится от 200 до 400 ккал, не говоря о подсластителях и ароматизаторах. А ещё они бывают в толстом слое молочного шоколада.
КОММЕНТАРИИ