Что любит и чего боится печень

Каждый страдающий заболеваниями печени и желчного пузыря знает, что необходимо соблюдать диету, исключая из рациона раздражающие печень продукты.

 
Каждый страдающий заболеваниями печени и желчного пузыря знает, что необходимо соблюдать диету, исключая из рациона раздражающие печень продукты.
Диета зависит от характера поражения печени и от стадии заболевания. В любом случае рекомендовано частое 4-5 разовое питание, в одни и те же часы, чтобы печень лучше справлялась со своими функциями.
При остром воспалении печени и остром воспалении желчного пузыря пища должна быть отварная и протёртая.
Разрешены вегетарианские супы с протёртыми овощами и крупами, фруктовые и молочные супы, нежирные сорта мяса: паровые котлеты, фрикадельки, суфле, кнели. Отварная курица, отварная рыба нежирных сортов, молоко, некислый творог и блюда из него, омлеты из яиц, неострые сыры. Из масел только сливочное, из каш предпочтительнее протёртые овсяные и гречневые. Овощи в сыром и отварном виде, протёртые. Спелые фрукты и ягоды, соки, настой шиповника. Хлеб белый, подсушенный.
При хроническом течении болезни продукты те же, но не в протёртом виде.
Мясо и рыбу можно запекать, в салаты, овощные и крупяные гарниры, каши можно добавлять кукурузное, оливковое, подсолнечное масло. Разрешается сметана и чёрный хлеб, подсушенный или вчерашний.
Из закусок – нежирная ветчина, докторская колбаса, вымоченная сельдь. Не рекомендованы жареные, холодные блюда, мороженое, бобовые, шпинат, щавель, редька, редис, сдобное тесто и крепкий кофе, поскольку их употребление зачастую ухудшает самочувствие.
При болезнях печени и желчных путей рекомендуется 100-120 г белка в день, из них не менее половины должны составлять животные белки – мяса и рыбы, творога и молочных продуктов, яиц. Остальная часть – растительные.
Жир в диетах не стоит резко ограничивать – он повышает калорийность рациона, вкусовые качества блюд. В его присутствии улучшается обмен жирорастворимых витаминов A, D, E, K.
Общее количество жира в рационе может составлять 80-100 г в день. Оптимальным считается сочетание 2/3 животного жира с 1/3 растительного масла. Запрещены такие трудноперевариваемые жиры, как сало, лярд, свинина, баранина, утки и гуси.
При заболеваниях печени часто страдает холестериновый обмен, поэтому продукты, богатые холестерином, употреблять не рекомендуется. Это внутренние органы животных, мозги и трудно перевариваемые жиры.
Количество углеводов в рационе должно соответствовать физиологической норме 400-500 г в сутки, из них 75-75 г сахар.
Содержание белка в 100 г:
-мясо – 14-20 г
-рыба – 15 г
-творог – 11-14 г
-молоко – 3 г
-яйцо – 10,6 г
-белый хлеб – 7-8 г
-чёрный хлеб – 5 г
-картофель – 1,7 г
-крупа – 6-10 г
Содержание жира в 100 г:
-молоко – 3-5 г
-сметана – 28 г
-творог жирный – 0,5 г
-творог нежирный – 0,5 г
-мясо тощее – 2-3 г
-сливочное масло – 78,5 г
-растительное масло – 93,8 г
-рыба (треска) 0,5 г
-сыр советский – 30 г
 

КОММЕНТАРИИ

Имя

анекдоты,398,болезни,258,ваше право,101,веселые истории,187,вкусная еда,481,вторые блюда,176,гадания,66,дача,214,дела домашние,76,десерты,38,диеты,313,долой лишний вес,168,дом,410,дом и дача,849,домашние напитки,51,домашние питомцы,105,домашние разносолы,28,домашняя выпечка,55,закуски,54,запеканки,18,здоровье,597,здоровье и красота,937,зеленая аптека,148,знаки зодиака,68,знаки судьбы,26,идеи подарков,46,каши,17,комнатные цветы,67,красота,342,кулинария,593,легенды о цветах,36,лечебное питание,148,любопытные факты,220,наблюдения,154,народная медицина,208,национальная кухня,39,Новости сайта,2,обереги и талисманы,93,обряды,450,отдых,39,полезные советы,387,постные блюда,26,приметы,171,приметы и гадания,1620,садовые цветы,72,салаты,64,семейные даты,662,семья,130,супы,34,тесты,89,уход за волосами,78,уход за лицом,160,уход за телом,117,уход за цветами,53,уютный дом,63,цветы,224,что делать,91,это интересно,1413,юмор,585,
ltr
item
Обо всем понемногу: Что любит и чего боится печень
Что любит и чего боится печень
Каждый страдающий заболеваниями печени и желчного пузыря знает, что необходимо соблюдать диету, исключая из рациона раздражающие печень продукты.
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwSltqp_abGz-nMKlPPSDpuHTQy6Q4JKnIZ3nQUSx-_iLSW11H-EQfLm1PBtOaYsKYi9LA9aB1n54vXvZ0Q5pdNiDA7P9KkhUzLoq2M3b7VY8wiYhslDtkFFOUWMRb-gwIZ1M2piKzEnIG88uhL95EyNMxUR2vJ4SyEluf6uNamifMSOvnAEeRXfAH/w640-h426/images%20(1).jpg
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwSltqp_abGz-nMKlPPSDpuHTQy6Q4JKnIZ3nQUSx-_iLSW11H-EQfLm1PBtOaYsKYi9LA9aB1n54vXvZ0Q5pdNiDA7P9KkhUzLoq2M3b7VY8wiYhslDtkFFOUWMRb-gwIZ1M2piKzEnIG88uhL95EyNMxUR2vJ4SyEluf6uNamifMSOvnAEeRXfAH/s72-w640-c-h426/images%20(1).jpg
Обо всем понемногу
https://www.obovsem.pro/2023/03/blog-post_25.html
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/2023/03/blog-post_25.html
true
2135292429312463681
UTF-8
Отобразить все статьи Не найдено ни одной статьи ОТОБРАЗИТЬ ВСЕ Читать далее Ответить Отменить Удалить От Домашняя страница СТРАНИЦЫ СТАТЬИ Показать все РЕКОМЕНДУЕМОЕ ЯРЛЫК АРХИВ ПОИСК ПО САЙТУ ВСЕ ПОСТЫ По вашему запросу ничего не найдено Вернуться на главную Воскресение Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек Только что 1 минуту назад $$1$$ минут назад 1 час назад $$1$$ часов назад Вчера $$1$$ дней назад $$1$$ недель назад Более 5 недель назад Подписчики Подписаться ПРЕМИУМ КОНТЕНТ ЗАБЛОКИРОВАН ШАГ 1: Поделитесь в социальной сети ШАГ 2: Перейдите по ссылке в социальной сети Скопировать все Выделить все Все было скопировано Не удается скопировать Содержание