Известно, что правильно выбранные сухофрукты являются здоровой альтернативой сахару, а в межсезонье – заменой свежим фруктам.
Светлые плоды темнеют при сушке, а чтобы придать им лучший товарный вид, нередко сухофрукты обрабатывают химикатами. Так что, если не хотите приобрести «химию», покупайте курагу тёмного цвета.
Винный привкус сухофруктов является свидетельством их невысокого качества.
Купленные сухофрукты перед употреблением обязательно промывайте тёплой водой.
Съедайте в день по пять штук инжира, фиников, чернослива или кураги – и вы забудете о проблемах с кишечником. Дело в том, что содержащиеся в них растительные волокна нормализуют процесс пищеварения. Всего за десять дней такой диеты у вас улучшится цвет лица, укрепятся волосы и ногти.
Вот только не следует злоупотреблять потреблением сухофруктов, поскольку это концентрированный продукт, а сушеные манго, ананасы и папайя – это цукаты. Их сначала засахаривают, и потом сушат.
КОММЕНТАРИИ