Закуски к шампанскому

 
Восприятие шампанского во многом зависит от правильного выбора сочетающихся с ним блюд.
Любое шампанское является аперитивом – возбуждающим аппетит напитком. Аперитивы подают обычно в самом начале застолья. Выбор блюд определяется видом шампанского, то есть содержанием сахара и сортом винограда. Закуска к шампанскому должна подчёркивать ароматический букет и вкус самого напитка. Чем дороже шампанское, тем проще блюда к нему подаются.
Сыр считается одной из лучших лёгких закусок к шампанскому для фуршета. Важно соблюдать одно правило: чем слаще шампанское, тем насыщеннее должен быть вкус сыра. К сухим сортам подают самый простой сыр, к примеру, камамбер или бри.
Морепродукты. Сухое и полусухое шампанское хорошо сочетается с суши и нежирной жареной рыбой. Важно, чтобы подаваемые морепродукты готовились без уксуса и лимонного сока, поскольку кислота портит восприятие шампанских вин. Шампанское вида брют закусывают бутербродами на белом хлебе с чёрной или красной икрой.
Мясо. Варёное куриное мясо подходит к сухим сортам шампанского. Если блюдо готовилось с фруктами, тогда к нему можно подавать полусладкое шампанское. Утка прекрасно сочетается с розовым шампанским. Свининой и говядиной закусывать шампанское не принято, поскольку тяжелая пища портит вкус напитка. Исключение делается лишь для стейка – его готовят для брюта.
Супы. Охлаждёнными нежирными супами можно закусывать любое шампанское.
Пицца составит прекрасную пару сухим, полусухим и розовым сортам шампанского. Подаваемая пицца не должна быть слишком горячей. Лучше подождать, открыв бутылку шампанского, когда пицца остынет, чтобы её можно было свободно взять руками.
Десертные закуски. В качестве десерта к полусухому шампанскому подают яблоки, клубнику и выпечки с этими фруктами. Орехи ставят на стол к брюту. Мороженым, пирогами, пудингами и тортами закусывают сладкие сорта шампанского, но в составе этих блюд не должно быть лимона, кофе и других продуктов с ярким вкусом.
Шоколад. Считается, что шоколад можно подавать к любым видам шампанского, но на самом деле в качестве десертной закуски для шампанского подходят только белые сорта шоколада, не содержащие какао.

КОММЕНТАРИИ

Имя

анекдоты,349,болезни,193,ваше право,85,веселые истории,158,вкусная еда,471,вторые блюда,171,гадания,54,дача,182,дела домашние,65,десерты,38,диеты,260,долой лишний вес,136,дом,360,дом и дача,742,домашние напитки,48,домашние питомцы,87,домашние разносолы,26,домашняя выпечка,53,закуски,54,запеканки,18,здоровье,503,здоровье и красота,799,зеленая аптека,127,знаки зодиака,56,знаки судьбы,26,идеи подарков,39,каши,17,комнатные цветы,57,красота,298,кулинария,578,легенды о цветах,36,лечебное питание,127,любопытные факты,175,наблюдения,142,народная медицина,190,национальная кухня,37,Новости сайта,2,обереги и талисманы,71,обряды,383,отдых,32,полезные советы,311,постные блюда,25,приметы,151,приметы и гадания,1333,садовые цветы,59,салаты,63,семейные даты,515,семья,120,супы,33,тесты,81,уход за волосами,69,уход за лицом,138,уход за телом,104,уход за цветами,50,уютный дом,56,цветы,199,что делать,76,это интересно,1187,юмор,506,
ltr
item
Обо всем понемногу: Закуски к шампанскому
Закуски к шампанскому
Восприятие шампанского во многом зависит от правильного выбора сочетающихся с ним блюд.
https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjRL9FyR6cM2dhD2u6npsZwO2Jiqlrkr9HWk-KPSjBAM1KitbalZ5GxLwXNmfsaEt2LLI-zyyl916CHLUHXLeSsobNj3O0MWPFFkMQEboKDdrU3t-7vq4MzF6hG6lsuAqR-3ZuZLm0UPzHiqeY0Hdc4x5e-LLAm2oMCjN86qDeJ4LGt056KNU-MeLOj=w640-h362
https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjRL9FyR6cM2dhD2u6npsZwO2Jiqlrkr9HWk-KPSjBAM1KitbalZ5GxLwXNmfsaEt2LLI-zyyl916CHLUHXLeSsobNj3O0MWPFFkMQEboKDdrU3t-7vq4MzF6hG6lsuAqR-3ZuZLm0UPzHiqeY0Hdc4x5e-LLAm2oMCjN86qDeJ4LGt056KNU-MeLOj=s72-w640-c-h362
Обо всем понемногу
https://www.obovsem.pro/2022/09/blog-post_817.html
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/2022/09/blog-post_817.html
true
2135292429312463681
UTF-8
Отобразить все статьи Не найдено ни одной статьи ОТОБРАЗИТЬ ВСЕ Читать далее Ответить Отменить Удалить От Домашняя страница СТРАНИЦЫ СТАТЬИ Показать все РЕКОМЕНДУЕМОЕ ЯРЛЫК АРХИВ SEARCH ВСЕ ПОСТЫ По вашему запросу ничего не найдено Вернуться на главную Воскресение Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек Только что 1 минуту назад $$1$$ minutes ago 1 час назад $$1$$ hours ago Вчера $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago Более 5 недель назад Подписчики Подписаться ПРЕМИУМ КОНТЕНТ ЗАБЛОКИРОВАН ШАГ 1: Поделитесь в социальной сети ШАГ 2: Перейдите по ссылке в социальной сети Скопировать все Выделить все Все было скопировано Не удается скопировать Содержание