Многие мамы кормят детей до 2-3 лет исключительно протёртыми блюдами и ошибаются. Важно, чтобы малыш получал блюда консистенции, соответствующей его
В год вместо протёртого через сито мясного пюре или гомогенизированного баночного малышу уже можно давать пропущенные через мясорубку блюда. Даже те немногие зубы, появившиеся к этому возрасту, могут справиться с мягкими волокнами мяса и овощей. Примерно к 1,5 годам в рационе малыша появляются паровые котлеты, тефтели, запеканки.
К 2 годам у малыша уже 20 молочных зубов. Он уже может хорошо жевать, поэтому можно перейти на более купные кусочки. Мясо можно давать в виде бефстроганова или азу. Чтобы мясо лучше жевалось, выбирайте постное и мягкое, без плёнок и прожилок. Кусочки нарезайте поперёк волокон.
После 3 лет малыш должен получать порционное блюдо куском. Он в состоянии прожевать, переварить и усвоить даже бифштекс. Ему можно давать неизмельчённое отварное мясо говядины и птицы, гуляш, шницель.
Овощи и фрукты также вводят в рацион ребёнка сначала в виде пюре из одного вида овощей и фруктов. Когда убедитесь, что у него нет аллергии или пищевой непереносимости, то можно смешивать уже проверенные овощи и фрукты между собой.
Во второй половине первого года можно давать фрукты в сыром виде: очищенные от кожуры яблоки и груши. Ягоды и виноград без косточек можно давать не раньше 2 лет, поскольку ими легко подавиться. Зелёный горошек и кукурузу малышам первых двух лет жизни дают только в протёртом виде.
Когда у малыша начинают резаться зубы, можно давать ему кусочек твёрдого яблока или моркови, чтобы он мусолил продукт, а не откусывал.
После года предлагают супы. Сначала протёртые, затем с кусочками картофеля, лука, моркови, вермишелью. Овощи на второе – в виде рагу, которое можно размять вилкой. Кусочки должны вмещаться в маленькую ложку ребёнка, поскольку вилку ему можно будет давать ближе к 3 годам. Годам к 1,5-2 можно перестать очищать от кожуры яблоки, груши, помидоры. Кожура очень полезна, так как в ней содержится пектин, к тому же она прекрасно стимулирует кишечник.
После года не стоит увлекаться быстрорастворимыми кашами. В каше, сваренной из цельных зерен, гораздо больше клетчатки – именно она способствует нормализации перистальтики. Детям с запорами будут полезны блюда из гречки-ядрицы.
Хлеб вводят в рацион малыша во втором полугодии, когда он уже может держать в руке еду и мусолить её дёснами – обычно это корочка чёрного или серого хлеба или специальное детское печенье, которое не крошится, а полностью растворяется во рту.
Макароны появляются в рационе в 10-12 месяцев. Малыши их очень любят, так как макароны удобно есть руками. Также в 10-12 месяцев можно вводить в меню малыша белую нежирную рыбу: окунь, камбалу, треску. Её крошат пальцами и выбирают косточки. Рыбные котлеты и фрикадельки готовят уже в 12-15 месяцев.
После года малыш уже ест много твёрдой пищи, поэтому увеличивается и его потребность в жидкости. Детям в возрасте 1-3 лет ежедневно нужно 100 мл воды на 1 кг веса, от 3 до 7 лет – 80 мл. можно и больше, если дома тепло, на улице жарко, а малыш подвижный и часто потеет.
Протертую пищу заменяйте кусочками постепенно. Делая пюре, оставьте несколько кусочков, чтобы предложить их малышу после.
Давайте более грубую непривычную пищу маленькими порциями и следите за реакцией. Если малыш закашлялся, поперхнулся, возможно, ему рановато садиться за взрослый стол. Вернитесь к этому вопросу месяца через 2-3.
Никогда не запихивайте в рот малыша кусочки еды насильно. Лучше положите смесь ярких овощей на тарелку и предложите ребёнку брать кусочки пальцами. Начав предлагать кусочки, делайте это ежедневно.
Чтобы зубы и челюсти развивались правильно, в рационе малыша обязательно должны быть кусочки моркови или твёрдого яблока. А вот протёртая каша и булочки, не говоря о сластях и цитрусовых, зубной эмали только вредят.
КОММЕНТАРИИ