Самым распространённым овощем на Земле считается помидор, картофель входит в тройку лидеров, а вот лук находится где-то в конце списка.
На помидоры приходится почти 70% всех
потребляемых овощей в мире. Так что по праву можно сказать, что помидор
употребляют в пищу около 400 миллионов человек.
Родиной томатов является Южная Америка. Там
до сих пор растут его дикие формы. Распространение этой культуры началось в XVI веке. Благодаря экспедициям мореплавателей, помидоры
попали сначала в Испанию и Португалию, немного позже в Италию и Францию, а
затем и во все остальные европейские страны.
Испанцы в свою очередь завезли томаты в Азию.
С Филлипинских островов, где их выращивали ещё в 1571 году, помидоры попали в
Китай, Индию и Японию, так как эти страны были связаны с Филиппинами торговыми
путями.
Что касается России, то к нам помидоры
завезли только в XVIII веке и долгое время их возделывали
сначала исключительно как декоративные растения. Помидор считали не только
несъедобным, но и даже ядовитым. Также в XVIII веке помидор попал в Сирию, Аравию, Египет и Эфиопию.
Позже всех его начали выращивать в США и Германии.
На сегодняшний день помидор является наиболее
популярной культурой и всё благодаря своим питательным свойствам, многообразию
сортов и форм, большому разнообразию приёмов выращивания этого овоща.
Мировое товарное производство томатов
огромно, их возделывают во всех странах на больших площадях.
Картофель хоть немного, но всё же отстаёт от
помидоров. Его потребляют примерно 360 миллионов человек. Между прочим,
россияне называют картофель своим национальным продуктом.
КОММЕНТАРИИ