Квашеные овощи для здоровья и долголетия

 
Квашеные овощи содержат огромное количество ценных веществ, являясь источником красоты, энергии и средством защиты от множества болезней.
Осенью хозяйки начинают запасать впрок, перерабатывать дачный урожай, чтобы потом встретить весну в хорошей форме и прекрасном самочувствии.
Готовятся квашеные овощи и фрукты по одному рецепту с небольшими вариациями – у каждой хозяйки есть свой, фирменный рецепт.
Овощи или фрукты укладывают плотно в банку. Добавляют укроп, душистый перец, корень хрена, зубчики чеснока, листья смородины, вишни или дуба. Заливают водой с солью – 1 столовая ложка соли на 1 л. Ставят в тёплое место для брожения. Овощи будут готовы через 10 дней.
Квашеные овощи приносят несомненную пользу организму.
Благодаря содержанию молочной кислоты, которая очищает организм, регулирует бактериальную флору кишечника и помогает пищеварению, они снижают уровень холестерина.
Благодаря молочной кислоте, витаминам А, Е, К, С, калию, магнию и фосфору, они укрепляют иммунитет.
Употребление квашеных овощей благотворно влияет на внешний вид, поскольку в них содержатся витамины группы В-В1, В2 и В3, благодаря которым кожа становится более гладкой, перестают выпадать волосы, а ногти не ломаются. Также витамины группы В положительно влияют на работу нервной системы.
Квашеные овощи укрепляют сердце, так как содержат много витамина С – ферментация способствует его устойчивости. Он повышает иммунитет, а также укрепляет кровеносные сосуды, снабжающие кислородом сердце.
Предотвращается развитие атеросклероза и новообразований, поскольку в квашеных овощах содержится большой набор антиоксидантов: витамины А, С, Е, К. антиоксиданты очищают организм от свободных радикалов, вызывающих быстрое старение организма, атеросклероз, сердечные заболевания.
Также они помогают похудеть, благодаря низкой калорийности: миска квашеной капусты или солёный огурец содержат всего 13 калорий. Кроме того, в квашеных овощах много клетчатки, дающей чувство сытости, предотвращающей запоры, регулирующей работу кишечника и тем самым предотвращающей ожирение.
Однако и у квашеных овощей есть недостаток – большое количество соли. Их не рекомендуется употреблять в больших количествах тем, кто страдает гипертонией и почечной недостаточностью. Есть квашеное им можно не чаще двух раз в неделю и маленькими порциями.
Запомните, ценными веществами обладает квашеная капуста, а не маринованная, которая содержит уксус, сорбат калия, сахар и не имеет таких полезных свойств.

КОММЕНТАРИИ

Имя

анекдоты,348,болезни,189,ваше право,85,веселые истории,157,вкусная еда,471,вторые блюда,171,гадания,54,дача,178,дела домашние,65,десерты,38,диеты,260,долой лишний вес,136,дом,360,дом и дача,738,домашние напитки,48,домашние питомцы,87,домашние разносолы,26,домашняя выпечка,53,закуски,54,запеканки,18,здоровье,495,здоровье и красота,791,зеленая аптека,124,знаки зодиака,56,знаки судьбы,26,идеи подарков,39,каши,17,комнатные цветы,57,красота,298,кулинария,578,легенды о цветах,36,лечебное питание,127,любопытные факты,174,наблюдения,142,народная медицина,189,национальная кухня,37,Новости сайта,2,обереги и талисманы,71,обряды,383,отдых,32,полезные советы,311,постные блюда,25,приметы,151,приметы и гадания,1333,садовые цветы,59,салаты,63,семейные даты,515,семья,120,супы,33,тесты,81,уход за волосами,69,уход за лицом,138,уход за телом,104,уход за цветами,50,уютный дом,56,цветы,199,что делать,76,это интересно,1184,юмор,504,
ltr
item
Обо всем понемногу: Квашеные овощи для здоровья и долголетия
Квашеные овощи для здоровья и долголетия
Квашеные овощи содержат огромное количество ценных веществ, являясь источником красоты, энергии и средством защиты от множества болезней.
https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh1N-A5pGKzffGFD9_QpbHgMbjYnTKuwep_NaewrbvJcmGdp9wcDX2qjDdtJUh3E_L5NedMIxani9wAtKw5mgMX3kBmfIlB3lKIobyuYwA37jyzkAA9Ff6VNv_Mglf06W1nwwe5Ug3tcaC5fsQ7xhWAdoDt_N_-1mS0yprWRxiIjxiHtAh07mPzUwIL=w640-h363
https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh1N-A5pGKzffGFD9_QpbHgMbjYnTKuwep_NaewrbvJcmGdp9wcDX2qjDdtJUh3E_L5NedMIxani9wAtKw5mgMX3kBmfIlB3lKIobyuYwA37jyzkAA9Ff6VNv_Mglf06W1nwwe5Ug3tcaC5fsQ7xhWAdoDt_N_-1mS0yprWRxiIjxiHtAh07mPzUwIL=s72-w640-c-h363
Обо всем понемногу
https://www.obovsem.pro/2022/08/blog-post_454.html
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/2022/08/blog-post_454.html
true
2135292429312463681
UTF-8
Отобразить все статьи Не найдено ни одной статьи ОТОБРАЗИТЬ ВСЕ Читать далее Ответить Отменить Удалить От Домашняя страница СТРАНИЦЫ СТАТЬИ Показать все РЕКОМЕНДУЕМОЕ ЯРЛЫК АРХИВ SEARCH ВСЕ ПОСТЫ По вашему запросу ничего не найдено Вернуться на главную Воскресение Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек Только что 1 минуту назад $$1$$ minutes ago 1 час назад $$1$$ hours ago Вчера $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago Более 5 недель назад Подписчики Подписаться ПРЕМИУМ КОНТЕНТ ЗАБЛОКИРОВАН ШАГ 1: Поделитесь в социальной сети ШАГ 2: Перейдите по ссылке в социальной сети Скопировать все Выделить все Все было скопировано Не удается скопировать Содержание