Как правильно хранить и обрабатывать грибы

 
Бывалые грибники советуют: к походу за грибами готовьтесь основательно. Обязательно надевайте высокие резиновые сапоги, особенно если местность болотистая, а в лесу много змей. Одежду для сбора грибов выбирайте светлую: на ней легче увидеть клещей. Также от них защитят брюки, верхняя одежда с длинными рукавами и головной убор. Одежду не забудьте обработать репеллентами не только от клещей, но и от комаров.
Начинающему грибнику нужно запомнить несколько правил, благодаря которым сбор грибов будет безопасным.
Грибы надо собирать в плетёную корзинку — так они дольше останутся свежими. Чтобы не вернуться домой с пустыми руками, не ленитесь искать грибы под листьями в траве.
Чтобы избавить грибы от насекомых, грязи, травы и мха, замочите их на час в холодной воде. Затем проверьте, не затесался ли среди съедобных грибов ложный. Очистите грибы, помойте, дважды отварите и можно солить грибы на зиму.
Отравления грибами чаще возникают потому, что люди собирают и употребляют в пищу незнакомые или ложные грибы.
Токсичными могут быть и съедобные грибы — в засушливый период или после того, как место сбора было обработано пестицидами. Не стоит собирать грибы в вёдра, полиэтиленовые пакеты или мешки. Ножка гриба из-за этого повреждается и портится, что затрудняет последующую сортировку и может привести к попаданию в блюдо ядовитых грибов.
Грибы — продукт скоропортящийся, поэтому не храните их в тепле. Нельзя готовить грибы после того, как вы их собрали, прошёл день или более. Не маринуйте и не солите грибы в оцинкованной или глиняной глазурованной посуде. Перед консервированием грибы тщательно промойте, чтобы в банку не попали частички земли, с которыми может передаться ботулотоксин, вызывающий ботулизм. Перед приготовлением отварите грибы в течение 10 минут, отвар слейте. Промойте отваренные грибы и затем приготовьте их.
Из большой группы съедобных грибов без предварительного отваривания можно готовить только белый гриб, груздь настоящий и рыжик обыкновенный.
Первые симптомы отравления грибами — обильная рвота пищей, затем мутной жидкостью. Кратность рвоты может достигать 20-25 раз в минуту.
Вскоре появляется жидкий стул, развиваются слабость, упадок сил, жажда, снижение артериального давления, бледность кожных покровов, сердцебиение, спастические сокращения мышц конечностей, нарушение координации, бред и психоз. В последующем развивается поражение печени и почек.
При появлении указанных признаков безотлагательно вызывайте скорую помощь. В ожидании медпомощи соблюдайте постельный режим. Не пытайтесь вызвать рвоту искусственым путём — это грозит желудочным кровотечением. До приезда скорой помощи пейте как можно больше жидкости. Если у вас начались судороги в ногах, поставьте на голени горчичники.

КОММЕНТАРИИ

Имя

анекдоты,348,болезни,189,ваше право,85,веселые истории,157,вкусная еда,471,вторые блюда,171,гадания,54,дача,178,дела домашние,65,десерты,38,диеты,260,долой лишний вес,136,дом,360,дом и дача,738,домашние напитки,48,домашние питомцы,87,домашние разносолы,26,домашняя выпечка,53,закуски,54,запеканки,18,здоровье,495,здоровье и красота,791,зеленая аптека,124,знаки зодиака,56,знаки судьбы,26,идеи подарков,39,каши,17,комнатные цветы,57,красота,298,кулинария,578,легенды о цветах,36,лечебное питание,127,любопытные факты,174,наблюдения,142,народная медицина,189,национальная кухня,37,Новости сайта,2,обереги и талисманы,71,обряды,383,отдых,32,полезные советы,311,постные блюда,25,приметы,151,приметы и гадания,1333,садовые цветы,59,салаты,63,семейные даты,515,семья,120,супы,33,тесты,81,уход за волосами,69,уход за лицом,138,уход за телом,104,уход за цветами,50,уютный дом,56,цветы,199,что делать,76,это интересно,1184,юмор,504,
ltr
item
Обо всем понемногу: Как правильно хранить и обрабатывать грибы
Как правильно хранить и обрабатывать грибы
Начинающему грибнику нужно запомнить несколько правил, благодаря которым сбор грибов будет безопасным.
https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEga1hmCIUJct_1EHEPAKbw9N9J-yHuPiObOkam9Ny493ECCpXYXvEeZrxRKv5H1wxAhvvoW-AmlNaTQh5h4CTCL1JD6NwEXWDAclV5K4GnOkLQq9VXEdMPwNvOVB6dL1NTIaUIpdB2PB0mbCAGkgzwZCmKHE02hDQ9TVsvJMEjj6gVWNzCwh16iwdWC=w640-h372
https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEga1hmCIUJct_1EHEPAKbw9N9J-yHuPiObOkam9Ny493ECCpXYXvEeZrxRKv5H1wxAhvvoW-AmlNaTQh5h4CTCL1JD6NwEXWDAclV5K4GnOkLQq9VXEdMPwNvOVB6dL1NTIaUIpdB2PB0mbCAGkgzwZCmKHE02hDQ9TVsvJMEjj6gVWNzCwh16iwdWC=s72-w640-c-h372
Обо всем понемногу
https://www.obovsem.pro/2022/08/blog-post_332.html
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/2022/08/blog-post_332.html
true
2135292429312463681
UTF-8
Отобразить все статьи Не найдено ни одной статьи ОТОБРАЗИТЬ ВСЕ Читать далее Ответить Отменить Удалить От Домашняя страница СТРАНИЦЫ СТАТЬИ Показать все РЕКОМЕНДУЕМОЕ ЯРЛЫК АРХИВ SEARCH ВСЕ ПОСТЫ По вашему запросу ничего не найдено Вернуться на главную Воскресение Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек Только что 1 минуту назад $$1$$ minutes ago 1 час назад $$1$$ hours ago Вчера $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago Более 5 недель назад Подписчики Подписаться ПРЕМИУМ КОНТЕНТ ЗАБЛОКИРОВАН ШАГ 1: Поделитесь в социальной сети ШАГ 2: Перейдите по ссылке в социальной сети Скопировать все Выделить все Все было скопировано Не удается скопировать Содержание