Диета с зелёной фасолью

елёная фасоль не только насыщает малыми порциями, но и содержит при этом мизерное количество калорий – 34 на 100 г. Зелёная фасоль отлично сочетается

 

Стручковая фасоль хотя и относится к бобовым культурам, но всё же ближе к зелёным овощам с той разницей, что в сыром виде её не едят. Она богата кальцием, что помогает справиться с гормональными перепадами во время беременности и менопаузы. Также зелёная фасоль полезна тем, кто страдает анемией, ведь в ней много железа и полезных минералов. В фасоли содержатся практически все минералы, необходимые для полноценной работы организма.
Зелёная фасоль богата витаминами: С для укрепления иммунитета и сосудов, А и РР для здоровья кожи, волос и ногтей; группы В для нервной системы и сердца; Е для молодости и красоты. По наличию клетчатки, помогающей процессам пищеварения и нормализующей работу кишечника, зелёная фасоль является несомненным лидером, что служит весьма эффективным средством для желающих избавиться от лишнего веса.
Зелёная фасоль не только насыщает малыми порциями, но и содержит при этом мизерное количество калорий – 34 на 100 г. Зелёная фасоль отлично сочетается со многими продуктами в качестве основного компонента и гарнира и также употребляется как самостоятельное блюдо. Так что имея под рукой зелёную фасоль, можно начать соблюдать вкусную диету, не страдая от однообразия и скудности рациона.
Диету с зелёной фасолью нужно соблюдать пять дней, а повторять раз в полгода.
ПЕРВЫЙ ДЕНЬ.
Завтрак.
125 г обезжиренного йогурта, 1 банан, 1 апельсин, 1 чайная ложка жидкого мёда, 50 г арахиса.
Обед.
Грибной суп с шампиньонами, 1 зерновой хлебец.
Ужин.
Запечённый баклажан: баклажан разрежьте пополам, удалите мякоть с помощью ложки. Мякоть нарежьте, смешайте с отварным рисом, мелко нарезанной зеленой фасолью, измельчённым красным сладким перцем. Нафаршируйте этой смесью баклажаны и запеките в духовке до готовности. При подаче немного полейте соевым соусом.
ВТОРОЙ ДЕНЬ.
Завтрак.
Половина грейпфрута, 1 варёное яйцо, 1 тост с кусочком обезжиренного сыра.
Обед.
2 запечённые картофелины, овощной салат с зелёной фасолью: брокколи и зелёную фасоль отварите до мягкости и добавьте к овощам, заправьте лимонным соком и растительным маслом, соль не добавляйте.
Ужин.
Чашка отварной фасоли, заправленная соевым соусом.
ТРЕТИЙ ДЕНЬ.
Завтрак.
Чашка мюсли с обезжиренным молоком.
Обед.
Чашка сладкой рисовой каши, чашка сезонных ягод.
Ужин.
2 куска пиццы с фасолью: возьмите готовую основу для пиццы, разомните 1 помидор, соедините с каплей оливкового масла. Смесью смажьте основу для пиццы. Выложите стручки фасоли, ломтики помидоров, посыпьте обезжиренным сыром и запеките в духовке.
ЧЕТВЁРТЫЙ ДЕНЬ.
Завтрак.
Половина грейпфрута, большой кусок зернового хлеба с кусочком нежирного сыра, 150 г отварной зелёной фасоли.
Обед.
1 порция грибного рагу: шампиньоны помойте, обсушите. Картофель очистите, нарежьте ломтиками, выложите в кастрюлю. Добавьте грибы, залейте водой и тушите до мягкости. За несколько минут до готовности выложите в рагу кусочки помидора и свежую зелень. Слегка подсолите.
Ужин.
Большая чашка овощного супа с фасолью: на 3 л воды возьмите 2-3 картофелины, 150 г капусты, 150 г зелёной фасоли, 2-3 пера зелёного лука и зелень по вкусу. В кастрюлю с кипящей водой бросьте нарезанный картофель и варите до полуготовности. Затем бросьте нашинкованную капусту и нарезанную фасоль. Луком и зеленью приправьте суп за 3 минуты до готовности. 1 кусок цельнозернового хлеба.
ПЯТЫЙ ДЕНЬ.
Завтрак.
Половина грейпфрута, 1 яйцо всмятку.
Обед.
Чашка отварных макарон, 2 помидора.
Ужин.
2 куска пиццы с фасолью: возьмите готовую основу для пиццы, разомните 1 помидор, соедините с каплей оливкового масла. Смажьте смесью основу пиццы, выложите стручки фасоли, ломтики помидора, посыпьте обезжиренным сыром и запеките в духовке.