Рацион дошкольника

Каких-то особых кулинарных премудростей в питании дошкольников нет – разрешены практически все блюда, главное, питание должно быть разнообразным.

 

В возрасте малышей от года до трёх лет мамы большое внимание уделяют правильному детскому питанию, а вот о питании детей от четырёх до шести лет говорить как-то не принято, поскольку их уже переводят на взрослый стол, а ведь именно в этом возрасте у детей формируются хронические поражения желудочно-кишечного тракта: хронический холецистит, хронический гастрит, дискинезия желчных путей и другие болезни, и существенную роль в этом играет нерациональное питание.
Согласно рекомендациям диетологов для детей 4-6 лет рекомендуются следующие часы приёма и калорийность пищи:
8.00 -9.00 – завтрак, 25% суточной калорийности.
12.00 -13.00 – обед, 40% суточной калорийности.
16.00 -16.30 – полдник, 10% суточной калорийности.
19.00 -20.00 – ужин, 25% суточной калорийности.
Каких-то особых кулинарных премудростей в питании дошкольников нет – разрешены практически все блюда, главное, питание должно быть разнообразным. Не нужно кормить ребёнка изо дня в день сосисками и макаронами, даже если он их любит. На детском столе обязательно должны быть блюда из овощей, фруктов, свежего мяса и круп.
Если обедают малыши в основном в детском саду, то завтракают и ужинают они дома, вот тут уже маме приходится изобретать, поскольку многие дети в четыре года отказываются от каш и творожков, выручающих маму раньше. Так чем же накормить ребёнка на завтрак и ужин?

Для непривередливого малыша лучшим выбором будут крупяные каши на молоке. Можно разнообразить рацион и сварить кашу из круп и овощей или из круп и фруктов. Можно использовать тыкву, яблоки, изюм, морковь, чернослив. Можно приготовить вареники, пудинги, творожники, запеканки.
На ужин можно подать вермишель или лапшу со сливочным маслом, творогом или сыром. Не стоит забывать о варёных яйцах и блюдах из них – омлетах и яичницах с добавлением овощей и зелени.
Вряд ли удастся избежать перекусов, поэтому в отношении них маме нужно проявить гибкость. Когда ребёнок набегается на свежем воздухе, он просит перекусить. Вы смотрите на часы, а до обеда ещё далеко. Чем ругаться, дайте ребёнку что-нибудь поесть. Обычно мамы считают, что лучше всего для перекуса подходят фрукты – они ненадолго перебьют аппетит. Зато потом, когда пройдёт всего какой-нибудь час, аппетит у ребёнка разыграется ещё больше, поскольку витамины лишь усиливают его. Подходят для перекуса курага, изюм. Можно дать кусочек подсушенного хлеба или корочку чёрного хлеба, слегка политую растительным маслом.