Красная смородина - вкусна и полезна

Несмотря на то, что красная смородина уступает чёрной по содержанию витамина С, однако этого витамина в ней не меньше, чем в малине и землянике

 

Несмотря на то, что красная смородина уступает чёрной по содержанию витамина С, однако этого витамина в ней не меньше, чем в малине и землянике, а содержание железа, необходимого сосудам, и калия, благотворно влияющего на работу сердца и выводящего из организма лишнюю жидкость, даже выше.
Красная смородина способствует улучшению деятельности желудка и кишечника. Увеличивая потоотделение, она провоцирует выведение из организма излишков солей, действует как жаропонижающее, противовоспалительное, кровоостанавливающее, желчегонное, слабительное средство.
Свежие ягоды красной смородины и приготовленные из них продукты полезны для повышения аппетита и способствуют усваиваемости животного белка, увеличивают перистальтику кишечника. Они показаны при аллергических реакциях и запорах.
Собранные ягоды красной смородины нельзя долго хранить. Даже в холодильнике они не пролежат более двух дней. Однако замороженные ягоды сохраняются длительное время, не теряя целебных свойств. Помимо ягод полезны и листья красной смородины.
Для лечения системы кровообращения и атеросклероза запарьте в стакане кипятка столовую ложку ягод, дайте настояться до остывания. Процедите и пейте настой по пол стакана в течение дня между приёмами пищи.
При цистите 50 г свежих или высушенных листьев красной смородины заварите стаканом кипятка и держите в закрытой ёмкости не менее 4 часов. Процедите и пейте настой по пол стакана не чаще чем 5 раз в день между приёмами пищи.
В начальной стадии гипертонической болезни смешайте по 1 стакану сока красной смородины, хрена (натёртый хрен залейте водой, выдержите в течение 36 часов), мёда и сок 1 лимона. Принимайте по 1 столовой ложке 3 раза в день за час до еды или через 2-3 часа после еды.
Для борьбы с кератомами смазывайте пятна соком красной смородины через день – несколько раз подряд по мере высыхания сока на коже.
Красная смородина противопоказана при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гепатите, низкой свёртываемости крови, гемофилии.