Февраль: пора проверить припасы

 
Вот уже и день прибавляется вовсю, теперь нужно почаще заглядывать в погреб, террасу или пристройку – туда, где мы сложили свои зимние припасы.
Как только февральское солнце засветит, так начнёт прорастать картофель, желтеть капуста, соленья да квашенья пузыриться. Так что придётся каждые две-три недели делать ревизию своим запасам, чтобы подольше их уберечь от порчи.
Первым делом проверьте картофель. Если где-то начали пробиваться ростки – тщательно их все оборвите. Может случиться, что некоторые картофелины подмёрзли, эта беда невелика. Перед варкой на минуту опустите их в холодную воду, а потом положите в кипяток и доведите до готовности, добавив чайную ложку уксуса на каждую чайную соли – вкус картофеля не изменится. Вот только жарить подмёрзший картофель не нужно.
У капусты оборвите верхние пожелтевшие листья и проследите, чтобы кочаны не касались один другого.
Если рассол в бочонке с квашеной капустой пошёл пузырями, переложите капусту в тщательно подготовленные стеклянные банки и залейте сверху на два пальца растительным маслом – так она сохранится до конца весны.
Если корни хрена подвяли, перед тем как чистить и тереть, опустите их в воду на 5-6 часов и корни оживут.
Морковь и редьку обычно хранят во влажном песке. Теперь песок начнёт быстро сохнуть, поэтому его нужно будет слегка увлажнять, но ни в коем случае не заливать воды, тогда овощи начнут гнить.
А вот репчатый лук, наоборот, любит сухость. Если он у вас немного подмёрз, не огорчайтесь – на вкусовых качествах это не отразится, даже размораживать не надо.

КОММЕНТАРИИ

Имя

анекдоты,343,болезни,178,ваше право,77,веселые истории,152,вкусная еда,468,вторые блюда,171,гадания,52,дача,177,дела домашние,63,десерты,38,диеты,251,долой лишний вес,133,дом,350,дом и дача,726,домашние напитки,45,домашние питомцы,84,домашние разносолы,26,домашняя выпечка,53,закуски,54,запеканки,18,здоровье,477,здоровье и красота,769,зеленая аптека,121,знаки зодиака,54,знаки судьбы,25,идеи подарков,39,каши,14,комнатные цветы,56,красота,294,кулинария,572,легенды о цветах,36,лечебное питание,121,любопытные факты,164,наблюдения,139,народная медицина,184,национальная кухня,37,Новости сайта,2,обереги и талисманы,69,обряды,383,отдых,31,полезные советы,300,постные блюда,25,приметы,151,приметы и гадания,1320,садовые цветы,59,салаты,63,семейные даты,512,семья,116,супы,33,тесты,78,уход за волосами,68,уход за лицом,135,уход за телом,104,уход за цветами,50,уютный дом,56,цветы,198,что делать,75,это интересно,1150,юмор,494,
ltr
item
Обо всем понемногу: Февраль: пора проверить припасы
Февраль: пора проверить припасы
Вот уже и день прибавляется вовсю, теперь нужно почаще заглядывать в погреб, террасу или пристройку – туда, где мы сложили свои зимние припасы.
https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgwlnxiLziqcBGonSfu-2qcnyG4WJR8DYOMf3VbmS3MEPFUYZBvjbyyRGBCAdxR7sRBGnzG81xFaUKgxsDypS8iRBWxB2sW9l0ptz5KGXeEpESEnevqkqR99YafqJnQ-Dz6-IzmMUiF30FiwizWKqVaDHb0n9BkI7Md5WvH_R3jPOq2J2tJWq7lCBaZ=w640-h325
https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgwlnxiLziqcBGonSfu-2qcnyG4WJR8DYOMf3VbmS3MEPFUYZBvjbyyRGBCAdxR7sRBGnzG81xFaUKgxsDypS8iRBWxB2sW9l0ptz5KGXeEpESEnevqkqR99YafqJnQ-Dz6-IzmMUiF30FiwizWKqVaDHb0n9BkI7Md5WvH_R3jPOq2J2tJWq7lCBaZ=s72-w640-c-h325
Обо всем понемногу
https://www.obovsem.pro/2022/02/blog-post_58.html
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/2022/02/blog-post_58.html
true
2135292429312463681
UTF-8
Отобразить все статьи Не найдено ни одной статьи ОТОБРАЗИТЬ ВСЕ Читать далее Ответить Отменить Удалить От Домашняя страница СТРАНИЦЫ СТАТЬИ Показать все РЕКОМЕНДУЕМОЕ ЯРЛЫК АРХИВ SEARCH ВСЕ ПОСТЫ По вашему запросу ничего не найдено Вернуться на главную Воскресение Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек Только что 1 минуту назад $$1$$ minutes ago 1 час назад $$1$$ hours ago Вчера $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago Более 5 недель назад Подписчики Подписаться ПРЕМИУМ КОНТЕНТ ЗАБЛОКИРОВАН ШАГ 1: Поделитесь в социальной сети ШАГ 2: Перейдите по ссылке в социальной сети Скопировать все Выделить все Все было скопировано Не удается скопировать Содержание