Официальным годом рождения первой русской водки считается 1474 год, когда Иван III впервые ввёл государственную монополию на производство и продажу
Казалось бы, где-где, а уж в России спокон веку должен был существовать музей водки, однако появился он лишь в 1997 году в Угличе под названием «Библиотека русской водки». «Читать» предлагают всем желающим, для чего предусмотрен и отдельный зальчик, стилизованный под горницу в русской избе.
В экспозиции музея корчаги, старинные самогонные аппараты, первая механизированная машина по розливу водки в бутылки, коллекция старинных графинов и бутылок, а также чудом сохранившиеся нераспечатанными бутылки с водкой 1960-1970 годов.
Гордость музея – коллекция современных водок, производящихся в России и за рубежом.
Как правильно пить водку? Как сохранить ясную голову на протяжении застолья и избежать похмелья на следующее утро?
Первое и главное правило – не пить на голодный желудок. Собираясь на застолье, съешьте немного каши – гречневой, манной или овсяной, выпейте крепкого чая с мятой или кофе с лимоном, или сырое яйцо.
Часа за 2-3 до вечеринки «примите на грудь» 50 граммов – это подготовит организм к нагрузке и простимулирует выделение организмом ферментов, перерабатывающих алкоголь.
Углём не только печь топят, 6-8 таблеток активированного угля, принятого перед вечеринкой, абсорбируют большое количество алкоголя и препятствуют его усвоению организмом.
Водка без закуски – шаг в неизвестность. Закуска должна быть обильной и разнообразной. Водку нужно обязательно и закусывать, и запивать – пища замедлит процесс всасывания алкоголя из желудка в кровь, а жидкость поможет вашей печени переработать поступившую винно-водочную продукцию и почкам – быстрее вывести токсины из организма.
Водка хорошо сочетается:
-с мясными закусками: копчёности, студень, ветчина, отварная телятина;
-с рыбными закусками: икра, селёдка, осетровый балык, кета, горбуша, лососина;
-с овощными закусками: квашеная капуста, солёные огурцы, солёные помидоры, мочёные яблоки, фаршированные баклажаны, солёные и маринованные грибы, отварной картофель, винегрет.
Очень солёная или очень кислая закуска – квашеная капуста, лимоны с сахаром – избавит от неприятных ощущений во рту и пищеводе. Закусывайте после каждой рюмки, тщательно пережевывая, не пейте с набитым ртом.
Как и любой другой алкогольный напиток, водка не терпит смешения её с другими спиртосодержащими напитками. Тем более не стоит запивать водку какими-либо газированными напитками, поскольку содержащийся в них газ способствует ускоренному всасыванию спирта.
КОММЕНТАРИИ