Горячительные напитки: что и как пить

 
Специалисты рекомендуют беречь здоровье и внимательнее относиться к качеству потребляемого спиртного. Следуя нижеприведённым советам, вы не только сможете грамотно выбрать напиток, но и правильно его выпить.
·       ВИНО.
Чтобы выбрать качественное вино, лучше всего посоветоваться с сомелье. Пробка не должна быть выше горлышка и вокруг неё не должно быть подтёков.
Бокал для вина должен быть из белого стекла, а лучше – из хрусталя идеальной прозрачности. Ножка бокала позволяет держать его в руке, не согревая содержимое, а также крутить бокал, рассматривая со всех сторон вино.
Для белых вин используйте узкие бокалы, для красных – широкие. Наливайте белое вино в бокал в большем количестве, чем красное.
Очень сложно найти идеальную комбинацию вина и блюда, поскольку вино постоянно изменяется и невозможно два раза приготовить блюдо с совершенно одинаковым вкусом, но существуют классические правила:
Вино не сочетают с салатами, блюдами с уксусом, кислыми фруктами и шоколадом.
Красное вино не подходит к блюдам из рыбы и морепродуктов.
Белое вино не употребляют с дичью и красным мясом.
Белое вино не пьют перед красным, молодое – перед старым, лёгкое – перед мощным, сухое – перед сладким.
Любая местная кухня сочетается наилучшим образом с вином, рождённым на той же земле. Поэтому, заказывая херес к испанским закускам и сопровождая вином из Валенсии паэлью, вы никогда не прогадаете.
·       ВИСКИ.
Для определения качества виски налейте в бокал несколько капель и долго вдыхайте аромат, чтобы почувствовать все его нюансы, а после вылейте содержимое бокала и подождите, пока он высохнет. Если запах остаётся неизменным, то это виски высокого качества, поскольку он обладает богатым и стойким спектром ароматов.
Пить виски следует при температуре от 18 до 20оС. Если температура будет ниже, то аромат напитков не почувствуется, а если выше, то ощущение алкоголя будет слишком сильным. Сегодня виски пьют чаще всего из бокалов типа tumbler. В Шотландии и пабах его подают в небольших бокалах цилиндрической формы с толстым дном, называемых dram.
·       ВОДКА.
У водки низкого качества обычно сладковатый привкус. Подаваемая в чистом виде водка должна быть хорошо охлаждена: для этого бутылку с водкой нужно держать в морозильной камере несколько часов. То же самое желательно делать и с рюмками. В русских ресторанах Парижа водку наливают в маленький хрустальный графин и помещают в ведёрко с небольшим количеством воды, потом всё это замораживают до -10оС.
·       ДЖИН.
Хороший джин в чистом виде должен давать во рту сильное ощущение холода. Сладковатый вкус джина говорит о его низком качестве. У хорошего джина аромат можжевельника должен быть сильнее, чем ароматы других пряностей, но в то же время не заглушать запахи лимона, апельсина, миндаля, кориандра и других используемых растительных компонентов.
Несмотря на то, что кто-то может по достоинству оценить джин в чистом виде, предназначен он прежде всего для коктейлей. Самым распространённым является джин-тоник, который довольно просто приготовить в домашних условиях: высокий прямой бокал с толстым дном наполните на треть льдом из негазированной минеральной воды. Налейте немного джина, поболтайте его в бокале, чтобы раскрылся можжевеловый аромат. Добавьте свежего тоника по вкусу. Его желательно наливать из только что открытой бутылки. Обычная пропорция 1:2. Украсьте коктейль ломтиком лимона.
·       КОНЬЯК.
Для определения качества коньяка налейте немного напитка в бокал и дотроньтесь до его наружной стенки, затем посмотрите с другой стороны бокала, видны ли отпечатки пальца. Если да, то перед вами качественный коньяк.
Пьют коньяк при комнатной температуре из коньячного бокала средних размеров. Обычно коньяк пьют после еды в чистом виде. У французов существует правило трёх «С»: café, cognac, cigare. Сначала пьют кофе, затем коньяк, а после этого выкуривают сигару. В Европе коньяк употребляют со льдом на аперитив.
 

КОММЕНТАРИИ

Имя

анекдоты,338,болезни,175,ваше право,75,веселые истории,149,вкусная еда,467,вторые блюда,171,гадания,51,дача,172,дела домашние,61,десерты,38,диеты,240,долой лишний вес,129,дом,337,дом и дача,701,домашние напитки,44,домашние питомцы,80,домашние разносолы,26,домашняя выпечка,53,закуски,54,запеканки,18,здоровье,465,здоровье и красота,757,зеленая аптека,115,знаки зодиака,54,знаки судьбы,24,идеи подарков,39,каши,13,комнатные цветы,54,красота,294,кулинария,570,легенды о цветах,35,лечебное питание,114,любопытные факты,160,наблюдения,138,народная медицина,180,национальная кухня,37,Новости сайта,2,обереги и талисманы,68,обряды,381,отдых,30,полезные советы,299,постные блюда,24,приметы,151,приметы и гадания,1313,садовые цветы,56,салаты,63,семейные даты,511,семья,111,супы,33,тесты,76,уход за волосами,68,уход за лицом,135,уход за телом,104,уход за цветами,49,уютный дом,55,цветы,191,что делать,74,это интересно,1134,юмор,486,
ltr
item
Обо всем понемногу: Горячительные напитки: что и как пить
Горячительные напитки: что и как пить
Следуя нижеприведённым советам, вы не только сможете грамотно выбрать напиток, но и правильно его выпить.
https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg8hNKJGdzdTnwk9_XKzrmgmpnPR2VAnLOYnfDZXXzQyJKWqj5ymHTaVV1ZKSDplSL-gUr-Lp7iVwMFxjd2B_GCewrcXYn7wLeagGzUATiHihu6jTZGTZrUeLqcZdiWW5b7MlsjANCeSSS9cTrYy5B5bavFyiOCIXFmJyovsUq4toLe5o8dHV4cRH0B=w640-h360
https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg8hNKJGdzdTnwk9_XKzrmgmpnPR2VAnLOYnfDZXXzQyJKWqj5ymHTaVV1ZKSDplSL-gUr-Lp7iVwMFxjd2B_GCewrcXYn7wLeagGzUATiHihu6jTZGTZrUeLqcZdiWW5b7MlsjANCeSSS9cTrYy5B5bavFyiOCIXFmJyovsUq4toLe5o8dHV4cRH0B=s72-w640-c-h360
Обо всем понемногу
https://www.obovsem.pro/2021/12/blog-post_7.html
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/2021/12/blog-post_7.html
true
2135292429312463681
UTF-8
Отобразить все статьи Не найдено ни одной статьи ОТОБРАЗИТЬ ВСЕ Читать далее Ответить Отменить Удалить От Домашняя страница СТРАНИЦЫ СТАТЬИ Показать все РЕКОМЕНДУЕМОЕ ЯРЛЫК АРХИВ SEARCH ВСЕ ПОСТЫ По вашему запросу ничего не найдено Вернуться на главную Воскресение Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек Только что 1 минуту назад $$1$$ minutes ago 1 час назад $$1$$ hours ago Вчера $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago Более 5 недель назад Подписчики Подписаться ПРЕМИУМ КОНТЕНТ ЗАБЛОКИРОВАН ШАГ 1: Поделитесь в социальной сети ШАГ 2: Перейдите по ссылке в социальной сети Скопировать все Выделить все Все было скопировано Не удается скопировать Содержание