Делаем сами дрожжи

 
В домашних условиях дрожжи можно приготовить так: сухой хмель или солод залейте двойным количеством горячей воды и кипятите до тех пор, пока количество жидкости не уменьшится вдвое. Тёплый отвар процедите и на каждый его стакан добавьте при помешивании столовую ложку сахара на пол стакана пшеничной муки. Полученную массу накройте чистой тканью и поставьте в тёплое место на 1,5-2 суток. Готовые дрожжи залейте в бутылки, укупорьте и держите в прохладном месте. Для теста на килограмм муки положите 1,5 стакана таких дрожжей.
Другой способ: возьмите 100-200 г изюма, промойте тёплой водой, положите в поллитровую банку, залейте водой с температурой, как разводят дрожжи, добавьте немного сахара, завяжите в 4 слоя марлей и поставьте в тёплое место на 4-5 дней. Когда начнётся брожение, можно подбивать дрожжи и ставить тесто – оно получается душистым и некислым.
Закваска из ржаного хлеба: 0,5 кг ржаного хлеба измельчите, добавьте пол литра тёплого кислого молока или воды, 2-3 столовые ложки сахарного песка, горсть изюма и поставьте на сутки для брожения. Затем массу процедите через сито. На полученном настое приготовьте опару консистенции сметаны и поставьте в тёплое место на 2-3 часа: закваска, на которой готовят обычное тесто, готова. Не увлекайтесь внесением сдобы – масла, яиц, используйте их в самых минимальных количествах.

КОММЕНТАРИИ

Имя

анекдоты,304,болезни,146,ваше право,68,веселые истории,118,вкусная еда,464,вторые блюда,169,гадания,40,дача,147,дела домашние,56,десерты,38,диеты,215,долой лишний вес,113,дом,298,дом и дача,623,домашние напитки,43,домашние питомцы,71,домашние разносолы,26,домашняя выпечка,53,закуски,54,запеканки,18,здоровье,409,здоровье и красота,662,зеленая аптека,103,знаки зодиака,48,знаки судьбы,23,идеи подарков,34,каши,13,комнатные цветы,48,красота,255,кулинария,566,легенды о цветах,35,лечебное питание,105,любопытные факты,122,наблюдения,121,народная медицина,164,национальная кухня,37,Новости сайта,2,обереги и талисманы,55,обряды,316,отдых,26,полезные советы,247,постные блюда,23,приметы,119,приметы и гадания,1061,садовые цветы,51,салаты,63,семейные даты,399,семья,101,супы,33,тесты,67,уход за волосами,63,уход за лицом,112,уход за телом,90,уход за цветами,45,уютный дом,44,цветы,177,что делать,71,это интересно,962,юмор,421,
ltr
item
Обо всем понемногу: Делаем сами дрожжи
Делаем сами дрожжи
Дрожжи можно приготовить самим, попробуйте - это просто
https://1.bp.blogspot.com/-m6OJRl-1Shs/YNx82fTZKRI/AAAAAAAAm4U/OpB99GVLf0cSnmH8ve-3Px5S4-GG_ZFSACNcBGAsYHQ/w640-h426/IMG_6752.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-m6OJRl-1Shs/YNx82fTZKRI/AAAAAAAAm4U/OpB99GVLf0cSnmH8ve-3Px5S4-GG_ZFSACNcBGAsYHQ/s72-w640-c-h426/IMG_6752.jpg
Обо всем понемногу
https://www.obovsem.pro/2021/08/blog-post_30.html
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/2021/08/blog-post_30.html
true
2135292429312463681
UTF-8
Отобразить все статьи Не найдено ни одной статьи ОТОБРАЗИТЬ ВСЕ Читать далее Ответить Отменить Удалить От Домашняя страница СТРАНИЦЫ СТАТЬИ Показать все РЕКОМЕНДУЕМОЕ ЯРЛЫК АРХИВ SEARCH ВСЕ ПОСТЫ По вашему запросу ничего не найдено Вернуться на главную Воскресение Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек Только что 1 минуту назад $$1$$ minutes ago 1 час назад $$1$$ hours ago Вчера $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago Более 5 недель назад Подписчики Подписаться ПРЕМИУМ КОНТЕНТ ЗАБЛОКИРОВАН ШАГ 1: Поделитесь в социальной сети ШАГ 2: Перейдите по ссылке в социальной сети Скопировать все Выделить все Все было скопировано Не удается скопировать Содержание