Май - время зелени

 
Наш весенний рацион начинается с большого количества зелени, салатов из редиса и зелёных щей.
Отрезав листики у листовой зелени, не спешите выбрасывать стебли – в них очень много витаминов и пряного аромата. Свяжите их ниткой и храните в холодильнике. Добавляйте стебли в бульон, уху, суп или рагу. Кладите зелень сразу в начале приготовления, а к концу готовки выньте пучок и выбросьте.
Таким же образом можно использовать и жёсткую пряную зелень тимьяна и розмарина. Листики у них крошечные, поэтому вместо того, чтобы их обрывать, опустите в готовящееся блюдо весь пучок. Свой вкус и аромат за время приготовления он полностью отдаст блюду.
Если щавель ещё не успел подрасти, его можно заменить в щах молодой крапивой или шпинатом. Не забудьте добавить сока лимона или лимонной кислоты по вкусу.
Мяту можно добавлять не только к десертам или в чай, она отлично подходит к мясу. Класть в мясные блюда мяту нужно в начале приготовления.
Листовую зелень для салата, который сразу подаётся на стол, лучше рубить – рубленая зелень выделяет больше ароматических веществ. Если же блюдо подаётся на стол не сразу, зелень для него лучше резать, поскольку рубленая зелень очень быстро теряет аромат.
Петрушку мойте в очень тёплой воде – она станет ещё ароматнее.
 

КОММЕНТАРИИ

Имя

анекдоты,293,болезни,130,ваше право,63,веселые истории,115,вкусная еда,457,вторые блюда,165,гадания,40,дача,130,дела домашние,53,десерты,38,диеты,208,долой лишний вес,109,дом,280,дом и дача,572,домашние напитки,39,домашние питомцы,64,домашние разносолы,26,домашняя выпечка,53,закуски,53,запеканки,18,здоровье,372,здоровье и красота,600,зеленая аптека,94,знаки зодиака,46,знаки судьбы,23,идеи подарков,32,каши,13,комнатные цветы,46,красота,229,кулинария,556,легенды о цветах,32,лечебное питание,102,любопытные факты,110,наблюдения,109,народная медицина,152,национальная кухня,37,Новости сайта,2,обереги и талисманы,52,обряды,298,отдых,25,полезные советы,230,постные блюда,23,приметы,109,приметы и гадания,992,садовые цветы,45,салаты,62,семейные даты,374,семья,96,супы,33,тесты,61,уход за волосами,60,уход за лицом,98,уход за телом,81,уход за цветами,40,уютный дом,42,цветы,161,что делать,69,это интересно,909,юмор,407,
ltr
item
Обо всем понемногу: Май - время зелени
Май - время зелени
Наш весенний рацион начинается с большого количества зелени, салатов из редиса и зелёных щей.
https://1.bp.blogspot.com/-RTd7JNFowIA/YKubhjdow0I/AAAAAAAAmXQ/EJR4mrpDlV8LeUYkWrV7U4LKvvGNe66_wCNcBGAsYHQ/w640-h364/ABC_8975-1.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-RTd7JNFowIA/YKubhjdow0I/AAAAAAAAmXQ/EJR4mrpDlV8LeUYkWrV7U4LKvvGNe66_wCNcBGAsYHQ/s72-w640-c-h364/ABC_8975-1.jpg
Обо всем понемногу
https://www.obovsem.pro/2021/05/blog-post_59.html
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/2021/05/blog-post_59.html
true
2135292429312463681
UTF-8
Отобразить все статьи Не найдено ни одной статьи ОТОБРАЗТЬ ВСЕ Читать далее Ответить Отменить Удалить От Домашняя страница СТРАНИЦЫ СТАТЬИ Показать все РЕКОМЕНДУЕМОЕ ЯРЛЫК АРХИВ ПОИСК ПО САЙТУ ВСЕ ПОСТЫ По вашему запросу ничего не найдено Вернуться на главную Воскресение Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек Только что 1 минуту назад $$1$$ minutes ago 1 час назад $$1$$ hours ago Вчера $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago Более 5 недель назад Подписчики Подписаться ПРЕМИУМ КОНТЕНТ ЗАБЛОКИРОВАН ШАГ 1: Поделитесь в социальной сети ШАГ 2: Перейдите по ссылке в социальной сети Скопировать все Выделить все Все было скопировано Не удается скопировать Содержание