Куриные крылышки по-сычуаньски. Пошаговый рецепт с фото.

Сегодня мы будем готовить куриные крылышки по- сычуаньски, с соевым соусом и овощами.

 

Что приготовить на ужин? Совместим наше умение с продуктом, который есть на каждой кухне. Сегодня мы будем готовить куриные крылышки по- сычуаньски, с соевым соусом и овощами.
Нам потребуется:
-500 г куриных крылышек (плечо)
-2 столовые ложки соевого соуса
-1 чайная ложка муки
-1 морковь
-3 стебля зелёного лука
-1/2 красного сладкого перца
-2 столовых ложки сливочного масла
-50 г белого вина
-150 мл куриного бульона или воды
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·       Куриные крылышки выложить в кастрюлю, полить соевым соусом, посыпать мукой и хорошо перемешать. Оставить мариноваться 30 минут.

·       Выложить мясо на разогретую сковороду со сливочным маслом.

·       Обжарить до готовности.

·       Перец нарезать полосками.

·       Морковь нарезать небольшими кусочками.

·       Выложить готовое мясо в миску, а в сковороде обжарить 5 минут перец с морковью.

·       Мелко нарезать зелёный лук.

·       Выложить в сковороду к овощам. Жарить 2 минуты.

·       Влить в сковороду вино и бульон или воду. Довести до кипения.

·       Выложить крылышки и готовить 5 минут под крышкой.

·       Выложить мясо с овощами на блюдо. Подавать горячим.