Специалисты утверждают: дети должны есть в строго определённое время – это способствует пищеварению.
На первый завтрак – каша на молоке, кусочек хлеба, сыр, творог, яйцо.
В питании детей от года до трёх лет обязательно должен присутствовать творог, не более 70-90 г в день, желательно приготовленный самостоятельно. В творог хорошо добавить овощи или фрукты. Детям после 2,5 лет можно давать творог, сырки и творожную массу из магазина.
Детям до 1,5 лет дают яичный желток только сваренный вкрутую. Его добавляют в суп или овощное пюре. Целое яйцо можно давать детям в конце второго года жизни не чаще 3 раз в неделю. Суточная норма – половина яйца. Сырые яйца детям давать нельзя.
На второй завтрак - бутерброд с курицей или постной ветчиной, огурцом или свеклой, несладкий компот, фруктовый сок, овощной, напиток из шиповника.
Основа первого блюда – овощной бульон, изредка рыбный, куриный или мясной.
Детям раннего возраста дают нежирные сорта говядины, телятины, свинины, курицу. Ни в коем случае не дают мясо на ночь – оно долго переваривается, желательно давать в первой половине дня.
Детям до 2 лет делают фрикадельки из фарша, паровые котлетки, суфле, голубцы.
Детям до 3 лет дают тушеную или отварную рыбу, рыбные фрикадельки или котлеты.
На полдник – печенье, фрукты, йогурт, кефир, какао, молоко, сок.
Суточная норма необходимых продуктов для ребёнка до 3 лет.
Растительное масло – 6 г
Сметана – 10 г
Сливочное масло – 17 г
Мясо – 85 г
Молоко и молочные продукты – 300-600 г, в том числе кефир – 200 г
Рыба – 25 г
Картофель – 150 г
Свежие овощи – 200 г
Фрукты – 130 г
Смалец – нутряное свиное сало можно давать в небольшом количестве 1-2 раза в неделю
Хлеб – 90 г: белый хлеб – 60 г, чёрный хлеб (в обед) – 30 г
Сухое печенье – 10 г, избегайте сдобы, пирогов, изделий из песочного теста
Сахар – 50 г, организм удовлетворяет суточную потребность в сахаре, извлекая его из овощей, фруктов, зерновых и других продуктов.
КОММЕНТАРИИ