Вкусный и красивый пост

 
В дни Великого поста перед многими хозяйками встаёт вопрос, что бы такое приготовить, чтобы семья не впала в уныние, а порадовалась вкусной, здоровой пище, пусть и постной.
Пост – это радость очищения и обновления, а если скромные блюда приготовить красиво и с любовью, они станут радостью для глаз.
Выход из положения – готовить в горшочках – все они смотрятся отлично. Толстые стенки прогреваются равномерно, отчего продукты внутри томятся, сохраняя полезные вещества и источая умопомрачительный аромат.
При готовке в горшочках соблюдайте простые правила: предварительно замочите горшочки в холодной воде, чтобы пропитались все поры и ставьте только в холодную духовку – при нагревании влага из пор создаст эффект пароварки.
Особенно аппетитно выглядит подрумяненная хлебная крышка, которой запечатывается горшочек, для её приготовления потребуется немного пресного или дрожжевого теста. Горшочки – посуда для ленивых или очень занятых: подготовка ингредиентов занимает совсем немного времени, продукты закладываются одновременно, заливаются водой, приправляются постным маслом, специями, а дальше уже горшочек справится сам.
В горшочках можно приготовить массу вкусных постных блюд: пшено с тыквой и курагой, гречку или перловку с грибами, рис с овощами, постные щи и томлёные овощные супы на грибном бульоне, овощные рагу. Прекрасным сочетанием для овощного ассорти будут выложенные слоями, слегка обжаренные баклажаны, перец, картофель, грибы, помидоры, морковь, лук, зелень, специи, кукуруза и зелёный горошек.
Отличное постное блюдо – томлёная фасоль с квашеной капустой, грибами, картофелем, морковью, луком, чесноком, черносливом и специями.
Картофель с грибами готовят так: свежие грибы обжаривают вместе с луком. Отдельно обжаривают картофель дольками. Всё выкладывают в горшочек слоями, заливают водой до уровня верхнего слоя. Добавляют специи, зелень и растительное масло. Накрывают крышкой и ставят в духовку томиться.
Скучный постный стол разукрасят фаршированные овощи: помидоры и перец. Чаще всего их начиняют смесью риса с пассированными овощами: луком, морковью, помидорами и зеленью, иногда добавляют грибы. Можно нафаршировать картофель, лук и шампиньоны. Ножки у шампиньонов срезают, мелко рубят и обжаривают на растительном масле. Добавляют нарезанный кубиками лук, чабрец, розмарин, панировочные сухари. Шляпки грибов наполняют сухарно-грибной смесью, выкладывают в смазанную растительным маслом форму и запекают в духовке при 170оС 30 минут.
По другому рецепту отварную свеклу наполняют сложной начинкой: обжаривают мелко нарезанный лук, добавляют обжаренные вешенки и отжатую квашеную капусту, приправляют зеленью и специями. Из дрожжевого теста делают три бублика и кладут их на смазанный маслом противень. В центр каждого бублика помещают фаршированную свеклу. Запекают 30 минут до готовности теста. Называется это постное блюдо романтично: «Горшочек на облачке».

КОММЕНТАРИИ

Имя

анекдоты,287,болезни,126,ваше право,60,веселые истории,111,вкусная еда,452,вторые блюда,162,гадания,39,дача,120,дела домашние,51,десерты,37,диеты,194,долой лишний вес,104,дом,275,дом и дача,552,домашние напитки,38,домашние питомцы,62,домашние разносолы,26,домашняя выпечка,53,закуски,53,запеканки,18,здоровье,354,здоровье и красота,573,зеленая аптека,85,знаки зодиака,46,знаки судьбы,23,идеи подарков,32,каши,13,комнатные цветы,44,красота,220,кулинария,550,легенды о цветах,30,лечебное питание,93,любопытные факты,107,наблюдения,108,народная медицина,145,национальная кухня,36,Новости сайта,2,обереги и талисманы,48,обряды,285,отдых,25,полезные советы,220,постные блюда,23,приметы,103,приметы и гадания,945,садовые цветы,44,салаты,62,семейные даты,352,семья,95,супы,33,тесты,60,уход за волосами,55,уход за лицом,95,уход за телом,80,уход за цветами,40,уютный дом,42,цветы,156,что делать,67,это интересно,882,юмор,397,
ltr
item
Обо всем понемногу: Вкусный и красивый пост
Вкусный и красивый пост
В дни Великого поста перед хозяйками встаёт вопрос, что бы такое приготовить, чтобы семья не впала в уныние, а порадовалась вкусной, здоровой пище
https://1.bp.blogspot.com/-_yidY5jGS2M/YGhPplbDsnI/AAAAAAAAl0c/u787zP7BnVEoIhjSiDvUQuswAkJZv7kHQCNcBGAsYHQ/w640-h378/item_2503.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-_yidY5jGS2M/YGhPplbDsnI/AAAAAAAAl0c/u787zP7BnVEoIhjSiDvUQuswAkJZv7kHQCNcBGAsYHQ/s72-w640-c-h378/item_2503.jpg
Обо всем понемногу
https://www.obovsem.pro/2021/04/blog-post_3.html
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/2021/04/blog-post_3.html
true
2135292429312463681
UTF-8
Отобразить все статьи Не найдено ни одной статьи ОТОБРАЗТЬ ВСЕ Читать далее Ответить Отменить Удалить От Домашняя страница СТРАНИЦЫ СТАТЬИ Показать все РЕКОМЕНДУЕМОЕ ЯРЛЫК АРХИВ ПОИСК ПО САЙТУ ВСЕ ПОСТЫ По вашему запросу ничего не найдено Вернуться на главную Воскресение Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек Только что 1 минуту назад $$1$$ minutes ago 1 час назад $$1$$ hours ago Вчера $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago Более 5 недель назад Подписчики Подписаться ПРЕМИУМ КОНТЕНТ ЗАБЛОКИРОВАН ШАГ 1: Поделитесь в социальной сети ШАГ 2: Перейдите по ссылке в социальной сети Скопировать все Выделить все Все было скопировано Не удается скопировать Содержание