В Прощёное воскресенье готовят ныне забытое традиционное старинное блюдо – блинный пирог.
Для его приготовления напеките на большой сковороде простых блинов: на 1 л молока 5 яиц, немного соли и муки до нужной консистенции.
Приготовьте кастрюлю подходящего диаметра.
Смажьте её маслом, обсыпьте сухарями.
На дно положите блин и насыпьте на него мелко рубленных яиц.
Сверху положите другой блин и опять посыпьте яйцами.
Так наполните кастрюлю до самого верха, каждый блин слегка смажьте маслом.
Верхний блин обмажьте сырым яйцом, обсыпьте сухарями и поставьте всё в духовку.
Встречая близких, родных или соседей, смиряясь, попросите:
«Ради Бога, меня прости! Если в чём перед тобой виновен – сыми вину, не держи на душе!
Ответить надлежит так:
Бог с тобою! Господь простит!»
Ненависть, несогласие, нелюбовь в своей душе перед Великим Постом нужно унять, иначе попусту будут все ваши молитвы к Богу о здравии, о счастье.
Наши предки помнили: нельзя совершать никакое дело, не примирившись с ближним.
КОММЕНТАРИИ