Свинина пикантная в соевом соусе. Пошаговый рецепт с фото.

Если вам хочется вкусно приготовить свинину, то этот рецепт для вас. Готовится мясо просто и быстро, а результат вас обязательно порадует.

 

Если вам хочется вкусно приготовить свинину, то этот рецепт для вас. Готовится мясо просто и быстро, а результат вас обязательно порадует.
Нам потребуется:
-450 г свинины без костей
-40 г кукурузного крахмала
-80 г растительного масла
-10 г свежего имбиря
-2 дольки чеснока
-80 мл соевого соуса
-80 мл воды
-50 г сахара
-4 пёрышка зелёного лука
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·       Свинину нарезать тонкими ломтиками.

·       Мелко порубить имбирь и чеснок.

·       Лук нарезать на кусочки 4 см. использовать только зелёную часть.

·       Кусочки мяса обвалять в кукурузном крахмале.

·       Разогреть сковороду с маслом, выложить в один слой мясо.

·       Быстро обжарить со всех сторон до румяной корочки.

·       Выложить мясо на тарелку.

·       Убрать со сковороды остатки крахмала и обжарить имбирь и чеснок примерно 20 секунд.

·       Влить соевый соус, воду, добавить сахар. Довести до кипения.
·       Столовую ложку крахмала развести в 1 столовой ложке воды, перемешать и залить в соус.
·       Через 2 минуты добавить мясо, зелёный лук, перемешать и готовить 2 минуты.