Национальная кухня: обед по-буковински

 

Очень верно подмечено, что национальная кухня – это мудрость народа, его богатство и гордость. Недаром она хранится веками, а о её секретах не всегда знают за пределами края.
Сегодня я предлагаю вам рецепты буковинской кухни, возможно, они станут вашими любимыми блюдами.
ЗАКУСКА ПО-БУКОВИНСКИ
Нам потребуется:
-4 яйца
-1 луковица
-2 зубчика чеснока
-маринованный сладкий перец
-100 г майонеза
-соль по вкусу
-зелень
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·       Варёные яйца, репчатый лук, маринованный перец нарежьте мелкими кубиками.
·       Чеснок разотрите с солью и добавьте в салат.
·       Заправьте майонезом и хорошо перемешайте.
·       При подаче посыпьте мелко нарезанной зеленью.
 
ЦЫПЛЯТА «ПИЧ»
Нам потребуется:
-цыплёнок весом 700 г
-луковица
-пучок зелени петрушки
-2 зубчика чеснока
-2 столовые ложки уксуса
-100 г растительного масла
-соль, чёрный молотый перец по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·       Цыплёнка разрубите на кусочки весом 30-40 г.
·       Посолите, поперчите по вкусу.
·       Мелко нарежьте лук, зелень петрушки, чеснок.
·       Добавьте растительное масло и уксус, перемешайте.
·       Выложите кусочки курицы в маринад, перемешайте и оставьте на 3-4 часа.
·       Обжарьте мясо на разогретой сковороде до румяной корочки и доведите до готовности в духовке.
 
ДЕРУНЫ ПО-ГУЦУЛЬСКИ
Нам потребуется:
-12 средних картофелин
-2 чайные ложки муки
-1 яйцо
-100 г тёртого сыра
-соль, чёрный молотый перец по вкусу
-зелень
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·       Сырой картофель натрите на тёрке.
·       Добавьте муку, яйцо, сыр, соль, перец, мелко нарезанную зелень.
·       Всё перемешайте.
·       Поджарьте, как обычные оладьи.
 
ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ С ЯБЛОКАМИ
Нам потребуется:
Для теста:
-1 яйцо
-240 г творога
-1 столовая ложка сахара
-щепотка соли
-щепотка соды
-5 столовых ложек муки
Для начинки:
-1 крупное яблок-1 столовая ложка сахара
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·       Разотрите яйцо с сахаром и солью.
·       Добавьте творог, погашенную уксусом соду, всыпьте муку и замесите тесто.
·       Яблоки очистите от кожицы и удалите сердцевину.
·       Натрите на тёрке и смешайте с сахаром.
·       Разделайте тесто на небольшие кусочки.
·       Раскатайте. Положите в центр начинку и сделайте небольшие шарики.
·       Жарьте в растительном масле.
·       При подаче посыпьте сахарной пудрой.
 
НАПИТОК «ЧЕРНИВЧАНКА»
Нам потребуется:
-800 мл воды
120 г мёда
-200 г протёртой с сахаром чёрной смородины
-1 г лимонной кислоты
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·       В тёплую воду положите мёд.
·       Размешивая, доведите до кипения. Снимите с поверхности пену.
·       Охладите напиток. Добавьте лимонную кислоту.
·       Смородину разотрите с сахаром, добавьте в охлаждённый напиток.
·       Перемешайте и процедите.

КОММЕНТАРИИ

Имя

анекдоты,297,болезни,138,ваше право,66,веселые истории,118,вкусная еда,460,вторые блюда,167,гадания,40,дача,137,дела домашние,52,десерты,38,диеты,210,долой лишний вес,110,дом,285,дом и дача,589,домашние напитки,39,домашние питомцы,67,домашние разносолы,26,домашняя выпечка,53,закуски,54,запеканки,18,здоровье,390,здоровье и красота,631,зеленая аптека,98,знаки зодиака,46,знаки судьбы,23,идеи подарков,32,каши,13,комнатные цветы,47,красота,243,кулинария,559,легенды о цветах,33,лечебное питание,103,любопытные факты,111,наблюдения,114,народная медицина,158,национальная кухня,37,Новости сайта,2,обереги и талисманы,52,обряды,308,отдых,25,полезные советы,235,постные блюда,23,приметы,112,приметы и гадания,1034,садовые цветы,46,салаты,62,семейные даты,398,семья,97,супы,33,тесты,63,уход за волосами,60,уход за лицом,106,уход за телом,87,уход за цветами,42,уютный дом,44,цветы,166,что делать,70,это интересно,925,юмор,414,
ltr
item
Обо всем понемногу: Национальная кухня: обед по-буковински
Национальная кухня: обед по-буковински
Сегодня я предлагаю вам рецепты буковинской кухни, возможно, они станут вашими любимыми блюдами.
https://1.bp.blogspot.com/-hyXX47m93kQ/X8N045DsBNI/AAAAAAAAkIM/O8O-oxkE21oIn1_m9b88rSc4SU6_FidhQCNcBGAsYHQ/w640-h392/hqdefault.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-hyXX47m93kQ/X8N045DsBNI/AAAAAAAAkIM/O8O-oxkE21oIn1_m9b88rSc4SU6_FidhQCNcBGAsYHQ/s72-w640-c-h392/hqdefault.jpg
Обо всем понемногу
https://www.obovsem.pro/2020/11/blog-post_29.html
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/
https://www.obovsem.pro/2020/11/blog-post_29.html
true
2135292429312463681
UTF-8
Отобразить все статьи Не найдено ни одной статьи ОТОБРАЗИТЬ ВСЕ Читать далее Ответить Отменить Удалить От Домашняя страница СТРАНИЦЫ СТАТЬИ Показать все РЕКОМЕНДУЕМОЕ ЯРЛЫК АРХИВ SEARCH ВСЕ ПОСТЫ По вашему запросу ничего не найдено Вернуться на главную Воскресение Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек Только что 1 минуту назад $$1$$ minutes ago 1 час назад $$1$$ hours ago Вчера $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago Более 5 недель назад Подписчики Подписаться ПРЕМИУМ КОНТЕНТ ЗАБЛОКИРОВАН ШАГ 1: Поделитесь в социальной сети ШАГ 2: Перейдите по ссылке в социальной сети Скопировать все Выделить все Все было скопировано Не удается скопировать Содержание