Шкмерули из курицы. Пошаговый рецепт с фото

Сегодня у меня на ужин грузинское блюдо шкмерули из курицы. Его можно есть как самостоятельное блюдо, а можно с овощами, кинзой, рисом или макаронами

 

Сегодня у меня на ужин грузинское блюдо шкмерули из курицы. Его можно есть как самостоятельное блюдо, а можно с овощами, кинзой, рисом или макаронами – что вам больше по вкусу. Можно приготовить целую курицу, а можно отдельно крылья или голени.
Нам потребуется:
-1 курица
-100 мл молока
-1 головка чеснока
-80 мл воды
-30 мл растительного масла
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
·       Курицу помыть, подсушить, разрезать на порционные кусочки.

·       Посолить, полить растительным маслом и поджарить на сковороде или в духовке до готовности.

·       Чеснок измельчить.
·       За 10 минут до готовности курицы налить в отдельную сковороду молоко, добавить чеснок.
·       Довести молоко до кипения.
·       Горячее мясо переложить в молочную смесь, дать покипеть несколько минут и убрать с плиты.