Незадолго до того, как на землю придёт холодный и сырой ноябрь, наши предки отмечали праздник Якова Дровопильца.
В это время в деревнях начинали заготавливать
дрова на зиму. Раньше Якова к этому занятию на Руси не приступали, так как
летом всегда хватало других забот, к тому же считалось, что осеннее полено
горит жарче всего, поскольку из него уже ушли все соки.
Заготовка дров – дело ответственное: от того,
насколько хорошо постараются хозяева, зависело, как жарко разгорится печь и как
тепло будет в доме. При поиске подходящих для дров деревьев люди пользовались
старинными шепотками, чтобы ненароком не спилить сырое внутри дерево6
«Батюшка
лесной, помоги, живое дерево не погуби, на сухостой мне укажи».
Нередко на Якова выпадали осадки в виде
мелкой крупы:
«Яков
придёт, крупицу пришлёт».
Крупа в этот день появлялась и на столе,
поскольку крестьяне начинали обдирать ячмень, овёс, просо, молоть пшеницу.
Поэтому на Якова первым делом хозяйки готовили кашу и подавали её с маслом и
салом. Также пекли пироги с кашей и угощали ими родных и соседей:
«Гости
на печь глядят, видно, каши хотят».
«На
чужую кашу надейся, а своя бы в печи была».
«Заварил
кашу, так не жалей масла».
Также 22 октября закрывали грибной сезон,
собирали последние осенние сыроежки. Их солили, тушили и подавали с картошкой.
Особенно любили «Яковы» сыроежки зимой – всегда приятно в зимнюю стужу открыть
банку заготовок и вспомнить ушедшую тёплую осень.
КОММЕНТАРИИ