Как приготовить печень, чтобы была не сухой, а сочной и мягкой? Да очень просто: потушите в сметане. Быстро, вкусно, без заморочек!
Как приготовить печень, чтобы была не сухой, а сочной и мягкой? Да очень просто: потушите в сметане. Быстро, вкусно, без заморочек!
Нам потребуется:
-500 г куриной печени
-небольшая луковица
-100 г сметаны
-150 мл воды
-1 столовая ложка муки
-соль, чёрный молотый перец по вкусу
-растительное масло для жарки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мелко нарежьте лук.
Обжарьте на сковороде с растительным маслом до мягкости. Выложите в миску.
Куриную печень обжарьте до полуготовности.
Смешайте в миске воду, соль, перец, муку и жареный лук.
Залейте смесью обжаренную печень.
Готовьте 10 минут на слабом огне.
КОММЕНТАРИИ