Сегодня я приготовила вкусное простое блюдо - баклажаны по-египетски. Уж не знаю, кто придумал такое название, видно, в Египте повара знают толк в бак
Сегодня я приготовила вкусное простое блюдо - баклажаны по-египетски. Уж не знаю, кто придумал такое название, видно, в Египте повара знают толк в баклажанах и любят их готовить. На самом деле получилось вкусно, сочно, красиво.
Нам потребуется:
-баклажаны
-мясной фарш
-помидоры
-чеснок
-сыр
-майонез
-соль
-чёрный молотый перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Баклажаны вымыть, разрезать вдоль и достать сердцевину, чтобы получилась "лодочка".
Обжарить на разогретом растительном масле.
В каждую лодочку мелко покрошить чеснок по вкусу, кому как нравится. Кто-то любит поострее, а кто-то не очень.
Фарш посолить, поперчить и заполнить им лодочки из баклажанов.
Сверху уложить кружки помидоров.
Смазать майонезом.
Посыпать тёртым сыром.
Выложить на смазанный растительным маслом противень.
Запекать 25 минут при температуре 170 градусов.
Готовые баклажаны выложить на блюдо.
КОММЕНТАРИИ