Вкусные, хрустящие пикантные кабачки - это блюдо для тех, кто обожает кабачки в любом виде. Это блюдо - самое простое и быстрое в приготовлении.
Вкусные, хрустящие пикантные кабачки - это блюдо для тех, кто обожает кабачки в любом виде. Это блюдо - самое простое и быстрое в приготовлении. Хрустящие снаружи, нежные и сочные внутри, ароматные кабачки станут вашим любимым блюдом.
Нам потребуется:
-3 кабачка
Для кляра:
-300 г муки
-1 чайная ложка соли
-1 чайная ложка соды
-300 мл сильно газированной минеральной воды
-2 столовые ложки растительного масла
Для соуса:
-2 зубчика чеснока
-100 г йогурта без добавок
-4 г сушеной мяты
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Из муки, соды, соли, минеральной воды и растительного масла замешиваем кляр.
Кабачки режем на длинные полоски.
Опускаем полоски кабачков в кляр.
Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.
Обжариваем с двух сторон до хрустящей корочки.
Для соуса смешать йогурт, пропущенный через пресс чеснок и сушеную мяту.
Выложить готовые кабачки на блюдо, полить соусом.
КОММЕНТАРИИ