Пирог с вишнями. Пошаговый рецепт с фото

Сегодня я предлагаю вам рецепт простого летнего пирога с вишнями. Еесли нет свежих, можно использовать замороженные или консервированные вишни

  Сегодня я предлагаю вам рецепт простого летнего пирога с вишнями. Кстати, если нет свежих, можно использовать замороженные или консервированные вишни, так что этот вкусный пирог можно печь круглый год. Вишня придаёт этой сладкой выпечке так необходимую ей кислинку. Если вы не любите вишни, можно заменить их любыми другими фруктами или ягодами.
Нам потребуется:
-200 г муки
-2 яйца
-150 г сахара
-100 г сливочного масла
-1 чайная ложка разрыхлителя
-550 г вишни
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром.

Добавить яйца, перемешать.

Смешать просеянную муку и разрыхлитель.
Выложить муку в масляную смесь, хорошо перемешать. Получается тесто как для кексов.

В форму для выпекания постелить пергаментную бумагу и выложить на неё вишни.

Сверху выложить ложкой тесто, разровнять.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
Дать пирогу остыть в форме, после чего выложить на блюдо.

Этот пирог вкусен как горячим, так и холодным.